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  Festeggia con la nuova box “Italia: Territori nel Calice”, un viaggio tra i tesori e i sapori italiani.

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  La Festa della Repubblica Italiana, che si celebra ogni 2 giugno, è un evento di grande importanza nazionale, a Roma le celebrazioni sono veramente tante, svariando tra parate militari e riti commemorativi in memoria dei caduti, insomma tutto è indirizzato verso il ricordo di ciò che rappresenta l'Italia. Ma noi, a casa, non vogliamo essere da meno e vogliamo festeggiare al meglio, cosa c'è di meglio di riscoprire alcuni tesori grazie a un calice di vino italiano? L'Italia è famosa per la...

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  Alla scoperta di MEDITERRANEO, la NOVITA’ VINOVE’ dalle colline liguri.

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  Quanto hai voglia di bere un nuovo vino dal dna marino? Immagina di essere sulla costa ligure, nel pieno delle Cinque Terre, profumi di macchia mediterranea e agrumi, che si combinano con un soffio marino in un abbraccio profondo e sapido. È come un'onda che ti porta in un viaggio lungo le coste liguri, ora apri gli occhi e goditi le stesse emozioni con un calice di vino. Impossibile? Da oggi non più, ti presento Mediterraneo, vino a cui non solo tengo tantissimo ma che mi ha visto parte...

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  Il fascino della VENDEMMIA A SETTEMBRE, un rito per creare vini caratteristici!

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  Ti sei mai chiesto quanto la vendemmia influenzi i vini? L'autunno sta bussando alle porte e con esso arriva uno degli eventi più attesi nel mondo del vino, la vendemmia. Questo è il periodo in cui prende il via questo incredibile momento di raccolta, in cui gli agricoltori e gli enologi lavorano con passione e dedizione per ottenere uve di qualità eccezionale. Infatti la vendemmia è particolarmente significativa, poiché le uve raccolte in questo periodo portano con sé caratteristiche...

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  Come abbinare VINO e CUCINA CINESE, consigli per un pasto internazionale!

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  Che vino bere durante un pasto con piatti della cucina cinese? Il 10 febbraio si festeggia il capodanno cinese, si conclude l’anno del coniglio e avrà inizio l’anno del drago, l'occasione perfetta per abbinare il vino con i classici piatti della cucina cinese che ormai sono entrati nella nostra quotidianità. E’ necessario partire dalla cucina, quando sul menù troviamo grande ricchezza di gusti e ingredienti bisogna stare attenti, la tradizione culinaria cinese e i diversi stili regionali...

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  S come SYRAH, alla scoperta del VITIGNO STORICO E VERSATILE!

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  Se dovessi pensare ad un vitigno rosso che rispecchia il terroir, cosa ti verrebbe in mente? Oggi scopriamo il Syrah, noto anche come Shiraz, un vitigno a bacca rossa che si è guadagnato un posto d'onore nel panorama vinicolo mondiale per la sua notevole versatilità che gli ha permesso di prosperare in tutto il mondo, offrendo una varietà di espressioni uniche. Le origini del Syrah sono un misto tra mito e realtà, alcuni lo collocano nella Persia antica, nella città di Shiraz, o addirittura...

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  Viaggio tra le VETTE DEL GUSTO, alla riscoperta dei vini di montagna.

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  Cosa si intende realmente quando si parla di "vini di montagna"? Se la tua idea di vacanza è il mare non dimenticarti che anche la montagna è un'ottima meta per sfuggire alla calura estiva e anche qui, come al mare, è possibile trovare dei vini unici, anch'essi caratterizzati da una viticoltura eroica per via dei terreni impervi. Chiamati anche vini estremi o eroici le etichette montane vengono prodotte ad altezze notevoli su pendii molto scoscesi e in condizioni estreme, il CERVIM (Centro...

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  Scopri le BOLLICINE LOMBARDE, con “Lombardia: Bolle del Nord” scoprirai l’eccellenza di questa regione!

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  Sei pronto a partire con me per un viaggio tra le bollicine lombarde? La nuova selezione “Lombardia: Bolle Del Nord” ti porterà alla scoperta di una regione dove le bollicine sono assolute protagoniste, qui si respira aria di Metodo Classico!! La Lombardia è la regina delle bolle italiane, una terra ricca di paesaggi montani e fiumi serpeggianti, di grandi laghi e vasti campi coltivati, in questo contesto geografico e climatico si sviluppa una tradizione vinicola di grande rilievo, in...

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  I VINI RONCHI vere ECCELLENZE DEL BARBARESCO, generazioni di produttori visionari!

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  Ti sei mai chiesto quanto una famiglia di produttori sia legata al proprio territorio? L’azienda agricola Ronchi dal 1996 porta il nome di una delle più prestigiose menzioni Geografiche del Barbaresco, creata alla fine dell’Ottocento da Carlo Rocca, bisnonno di Giancarlo Rocca, l’attuale proprietario. Alla soglia degli anni ’60 inizia la vinificazione delle uve, in particolare quelle di Nebbiolo, una sfida importante che porta il primo riconoscimento al Barbaresco dell'azienda già nel 1975...

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  Trentino-Alto Adige: STRADA DEL VINO, territori da bere ti porta tra i vini altoatesini.

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  Quanto conosci i vini del Trentino-Alto Adige? La nuova selezione “Trentino-Alto Adige: Strada Del Vino” ti porterà alla scoperta di una regione interamente montuosa composta dalle province autonome di Trento e Bolzano che segnano una differenza amministrativa, per cui parliamo di Trentino da una parte e Alto Adige dall’altra.  Anche se geograficamente è difficile tracciare un confine morfologico tra le due zone, le differenze pedoclimatiche hanno portato ad una caratterizzazione della...

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  I TERROIR DEL VINO nella Giornata Mondiale dell'Habitat, parliamo di ambiente e vino.

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  Quanto sono importanti i terroir nella produzione dei vini? La Giornata Mondiale dell'Habitat è una ricorrenza importante che fu istituita dall'Assemblea Generale delle Nazioni Unite nel 1985 e si celebra ogni anno il primo lunedì di ottobre, questa giornata ci ricorda che ognuno ha il potere e la responsabilità di contribuire a plasmare l'ambiente in cui vive. Il tema vino è fortemente relazionato a questa giornata, ad esempio per quanto riguarda la sostenibilità delle aree vitivinicole:...

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  I VINI BIANCHI INVERNALI, quali e come sceglierli.

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  Arrivano i primi freddi e hai ancora voglia di vini bianchi? Nulla di strano. Tradizionalmente il vino bianco viene considerato la scelta ideale per la stagione calda in quanto il suo sapore decisamente più leggero e fresco si associa bene ai climi afosi. Ma io voglio sfatare questo mito, in realtà i vini bianchi, grazie alle loro caratteristiche organolettiche, si adattano benissimo anche alle temperature rigide, soprattutto in abbinamento ad alcuni piatti tipicamente invernali. L’inverno...

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  Anno nuovo e NUOVI VINI PREMIATI, le etichette premiate dal Gambero Rosso.

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  Quanto sono importanti le premiazioni delle guide? Le guide del vino giocano un ruolo fondamentale nel settore enologico, fornendo valutazioni dettagliate e recensioni basate su attente degustazioni, aiutando a classificare i vini in base a varie qualità. Sicuramente un prezioso strumento di orientamento nelle scelta di cosa bere, inoltre le guide hanno iniziato a concentrarsi sulla promozione di pratiche sostenibili, influenzando positivamente l'industria verso una maggiore responsabilità...

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