- Magazine
- All wines
- î î Offers
- NovitĂ
- Le Chicche
-
î
î
whites
- Granaccia
- Rossese Bianco
- Cataratto
- Sauvignon Blanc
- Albarola
- Malvasia
- Pinot Bianco
- Pinot Grigio
- Arneis
- Bianchetta
- Borgogna
- Cabernet
- Chardonnay
- CinqueTerre
- Derthona
- Etna
- Fiano
- Friulano
- Gavi
- Gewurtztraminer
- Lugana
- Moscato
- Pecorino
- Petite Arvine
- Pigato
- Ribolla Gialla
- Riesling
- Sauvignon
- Timorasso
- Verdicchio
- Vermentino
- Vino da Tavola
-
î
î
Red
- Cannonau
- Montepulciano d'abruzzo
- Syrah
- Alta Langa
- Albarola
- Negroamaro
- Amarone
- Barbaresco
- Barbera
- Barolo
- Bolgheri
- Borgogna
- Brunello di Montalcino
- Cabernet
- Chianti
- Ciliegiolo
- Dolcetto
- Etna
- Fumin
- Granaccia
- Gutturnio
- Lagrein
- Merlot
- Morellino di Scansano
- Nebbiolo
- Nero d'Avola
- Nobile di Montepulciano
- Ormeasco
- Pinot Nero
- Primitivo
- Rossese di Dolceacqua
- Rosso di Montalcino
- Rosso di Montepulciano
- Santa Maddalena
- Schioppettino
- Torrette
- Valpolicella
- Valtellina
- Vino da Tavola
- Super Tuscan
- Bonarda
- î î RosĂ©
- î î Bubbles
- î î Sweets
- Luxury
- î î Circella selections
-
î
î
Producers
- AGRICOLA MONTENIGO
- AIMASSO
- ALBERTO BALLARIN
- ALLEGRINI
- ANDRĂ BEAUFORT
- AR LENOBLE
- ARGIOLAS
- ARIOLA
- AUTREAU
- BAIA DEL SOLE
- BASILISCO
- BELCANTO BELLUSSI
- BELLAVISTA
- BELLUSSI
- BERRY AND BERRY
- BILLECART-SALMON
- BIO VIO
- BISSON
- BOLLICINA
- BOLLINGER
- BORTOLOMIOL
- BRANDOLINI
- BRUNI
- BRUZZONE
- CA DU FERRA'
- CA' BIANCA
- CA' DEL BOSCO
- CALDERA
- CALLERI
- CANTINA CINQUETERRE
- CANTINA D'ISERA
- CANTINA DEL VERMENTINO - MONTI
- CANTINA DI CEMBRA
- CANTINA DI MONTALCINO
- CANTINA SAN MARTINO IN RIO
- CANTINE BONDONOR
- CANTINE DI MONTALCINO
- CANTINE DUE PALME
- CANTINE LEONARDO DA VINCI
- CAPICHERA
- CARLO DI PRADIS
- CASA COLLER
- CASANUOVA DELLE CERBAIE
- CASCINA BALLARIN
- CASCINA CHICCO
- CASCINA GARITINA
- CASCINA NIRASCA
- CASCINA PRAIĂ
- CASTEL SALLEGG
- CASTELLO DI GABIANO
- CASTELLO DI RADDA
- CATTIER
- CERETTO
- CHATEAU DE L'HYVERNIERE
- CHATEAU DE LEOUBE
- CHEO
- COLLI DI CASTELFRANCI
- COLONNARA
- COLOSI
- COMBES SAINT SAUVEUR
- CORTE DELLE CALLI
- COTTANERA
- CRESPI PIERELLA
- DEPERI
- DEUTZ
- DI BARTOLOMEO
- DI MEO
- DOGARINA
- DOM PERIGNON
- DOMAINE CHAUVEAU
- DOMAINE DES HATES
- DOMAINE MARTINOLLES
- DONNAFUGATA
- E PRIE
- ERIK BANTI
- ESTERLIN
- EZIO POGGIO
- FATTORIA DELL'ORSO
- FEDERICO GRAZIANI
- FELLUGA
- FERRARI
- FERRUCCIO SGUBIN
- FEUDI DI ROMANS
- FEUDI DI SAN GREGORIO
- FIRRIATO
- FLORIO
- FORTEMASSO
- FORTI DEL VENTO
- FOSS MARAI
- FRANCACONTEA
- FRANZ HAAS
- FRATELLI PICCHIO
- FRESCOBALDI
- GAJA
- GARESIO
- GASSMANN
- GIORGIA GRANDE
- GRACCIANO DELLA SETA
- GUGLIELMI
- GUGLIERAME
- H.LUN
- HERĂNCIA ALTĂS
- HUNAWIHR
- IL MULINO DI BARRY
- IL ROCCHIN
- IL TUFIELLO
- INNOCENZO TURCO
- JERMANN
- KA MANCINE
- KRUG
- LA BAIA DEL SOLE
- LA CAPPUCCINA
- LA GELSOMINA
- LA MORANDINA
- LA POLENZA
- LA SCOLCA
- LAGRAVERA
- LALLIER
- LAURENT PERRIER
- LAURENT-PERRIER
- LAVIS
- LE CLOCHER
- LE GUEDARD
- LECLERC BRIANT
- LENYAE
- LENZA
- LENZINI
- LO SPARVIERE
- LONGO
- LOUIS ROEDERER
- LUCHIN
- LUPI
- LURETTA
- LVNAE
- MAISON VERGNES
- MANARA
- MANUEL PULCINI
- MARCHESI ANTINORI
- Marchesi Mazzei
- MARIOTTO
- MASI
- MAURO ZINO
- MOET & CHANDON
- MONTECAPPONE
- MONTELVINI
- MORER
- MOSER ROHRENDORF
- NEGRI
- NICOLA GATTA
- OLIVIER LEFLAIVE
- ORLANDI CONTUCCI PONNO
- ORNELLAIA
- PASCALE FRANCESCA
- PASTURA
- PERRIER JOUET
- PLANETA
- PODERE GRECALE
- PODERE SETTE
- POGGIO AL TESORO
- PRAPIAN
- PRIMATERRA WALTER DE BATTE'
- PRUNOTTO
- RAETIA
- RIGNANA
- RONCHI
- RUINART
- S.OSVALDO
- SAN MARZANO
- Selezioni Circella
- SPECOGNA
- STEINHAUS
- TAITTINGER
- TENUTA ANFOSSO
- TENUTA CROCEDIMEZZO
- TENUTA GRILLO
- TENUTA LA GHIAIA
- TENUTA OLMARELLO
- TENUTA SAN GUIDO
- TENUTE ORESTIADI
- TERRE DI LEVANTE
- TOBLAR
- TORMARESCA
- TORRE ALLE TOLFE
- TRAMIN
- UNTERHOFER
- VENTOLAIO
- VEUVE CLICQUOT
- VIGNETI MASSA
- VILLA CAMBIASO
- VILLA SPARINA
- VINCHIO VAGLIO SERRA
- VITIS NOSTRA
- VITTI
- ZANOTTO
VOUCHER 10⏠DISCOUNT FOR YOUR FIRST ORDER!
Ă tempo di GRIGLIATE e di BUON VINO, una selezione per abbinare carne, pesce o verdure.
La bella stagione Ăš arrivata, tra ponti e vacanze le griglie iniziano a cuocere.
Che sia di carne, pesce o verdure ormai il momento delle grigliatone Ăš arrivato, ma come abbinare al meglio il vino a queste pietanze?
Al mare o in montagna, questa Ăš la stagione dâoro delle grigliate, nonostante la semplicitĂ e convivialitĂ di questi momenti la scelta del vino non Ăš da sottovalutare, questo perchĂ© le pietanze possono variare da piatti di terra a quelli di mare, senza contare i vari dessert o contorni.
Già da queste poche parole avrai capito che la scelta del vino dipenda dalla materia prima che verrà cotta, perché Ú evidente che pesce, verdure e carne hanno caratteristiche diversissime fra loro e che, di conseguenza, richiedono vini altrettanto diversi.
Per garantirti una scelta piĂč comoda ho preparato una selezione di etichette PERFETTE da gustarsi in buona compagnia durante una bella grigliatona, nella selezione âGrigliare Durissimoâ non troverai solo rossi, troverai anche vini bianchi e bollicine, disponibili anche in nuovissimi pack da sei bottiglie!
Vuoi scoprire la mia selezione per la tua grigliata? => CLICCA QUI oppure continua la lettura per scoprire nuovi vini da abbinare alle tue pietanze.
Ti sei mai chiesto perché cuocere sulla brace renda i piatti cosÏ appetitosi?
La grigliata di carne Ăš un metodo di cottura conosciuto e utilizzato fin dallâantichitĂ , tanto che le tribĂč dellâAmerica Centrale erano solite riunirsi in spiaggia per prendere decisioni comuni o per celebrare particolari eventi grigliando vari prodotti.
Questa tradizione Ăš stata poi esportata in Europa e ancora oggi la grigliata mantiene queste caratteristiche: Ăš un momento conviviale, festoso e di condivisione.
Parlando delle pietanze da grigliata posso dirti che, nonostante la grande varietĂ disponibile, tutti i prodotti assumono alcune caratteristiche comuni una volta cotti, ad esempio il retrogusto potrĂ essere amarognolo e intenso, dovuto allâeffetto della griglia e della brace, inoltre avranno una consistenza tenera allâinterno e croccante allâesterno.
Ma scendiamo nel dettaglio e parliamo della carne che andrai a cuocere. Bovino, suino e carne bianca Ăš il tridente delle meraviglie, in grado di soddisfare gusti ed esigenze di tutti gli invitati, anche qualche spiedino e qualche verdura da grigliare e non vi resta altro che cucinare.
Se parliamo di carni rosse allora bisogna guardare a un vino rosso, strutturato, corposo e con un bel tannino, ecco perchĂ© tra le tante etichette che ho selezionato ti parlo della Barbera D'Asti Docg Maremonti di Castello Di Gabiano (6 Bottiglie), un vino proveniente dal Monferrato, dove il castello si trova in posizione dominante sulla valle del Po, uno tra i piĂč antichi e i piĂč vasti del Monferrato.
Questa Barbera grazie al suo spirito anticonformista e progressista unisce le caratteristiche del vitigno che bevevano i nostri nonni a una grande capacitĂ di svecchiarsi, alleggerirsi, cosĂŹ da essere appetibile anche per i giovani di oggi.
Insomma, Maremonti di Castello Di Gabiano Ăš una Barbera prodotta rispettando la natura in vigna, una Barbera che renderĂ le tue grigliate davvero indimenticabili.
Barbera D'Asti Docg Maremonti 2018 - Castello Di Gabiano (6 bottiglie)
Di solito per le grigliate si parla solo di vini del Nord ma anche il Sud Italia offre unâampia scelta di etichette interessanti con tannino e alcolicitĂ importanti per bilanciare la succulenza della carne.
Infatti Ăš importante il riuscire a bilanciare la quantitĂ di liquidi presenti in bocca dovuti alla salivazione durante la masticazione, capacitĂ che alcuni vitigni riescono possiedono piĂč di altri, come il Primitivo, uva usata per dare vita al Puglia Primitivo Igp di Longo (6 bottiglie).
Una bottiglia dallâalto potenziale, creato da Alberto Longo che da sempre studia e sviluppa le potenziali risorse agricole del territorio pugliese, infatti i prodotti vitivinicoli delle cantine Longo sono frutto di scelte tenaci, competenze tecniche, manageriali e lavoro di squadra.
Questo Ăš un vino rosso semplice e piacevole, dal sorso caldo e leggero, fresco, poco tannico, una certezza da stappare durante le grigliate con gli amici piĂč cari.
Puglia Primitivo Igp 2021 - Longo (6 bottiglie)
Infine se il tuo obiettivo Ăš imbastire una grigliata di livello allora bisogna stappare un vino prodotto con uno dei vitigni piĂč rinomati dâItalia, il Nebbiolo, la massima espressione di eleganza e raffinatezza di tannino per quanto riguarda i vini piemontesi e questo nebbiolo in particolare ha corpo e bella tensione al sorso, praticamente la tipologia di vino perfetta.
In questo caso ho scelto il Langhe Nebbiolo di casa Garesio (6 bottiglie), rosso prodotto con 100% di uve nebbiolo, il re di Serralunga, un terroir non solo vocato ma assoluto protagonista nel panorama di tutta la Langa.
Il Langhe Nebbiolo di Garesio Ăš un sorso tipico, non strizza lâocchio alle mode passeggere e rimane solido, una sicurezza quando si vuole fare festa, questo Ăš il calice che vorresti quando stai preparando delle ottime carni sulla griglia.
Langhe Nebbiolo Doc 2019 - Garesio (6 bottiglie)
Quali siano i tuoi tagli preferiti nella selezione "Grigliare Durissimo" troverai una marea di etichette per te e i tuoi amici di griglia, non dimenticare che un calice di buon vino Ăš sempre il compagno ideale del tuo barbecue.
Alla prossima stappata.
Related products
-
Pack 6 Barbera D'Asti Docg Maremonti 2021 - Castello Di Gabiano
Old price: âŹ72.00 Price: âŹ64.80 Discount: 10% Save up: -âŹ7.20 -
Puglia Primitivo Igp 2022 - Longo (6 bottles)
Old price: âŹ78.00 Price: âŹ70.20 Discount: 10% Save up: -âŹ7.80 -
Langhe Nebbiolo Doc 2020 - Garesio (6 bottles)
Old price: âŹ108.00 Price: âŹ97.20 Discount: 10% Save up: -âŹ10.80