Vins sélectionnés par le sommelier N°1 d'Italie

Matteo Circella - Sommelier Rock

Prix Sommelier N°1 en Italie Guide Michelin 2021

J'ai personnellement sélectionné les bouteilles sur Vinové pour vous offrir de vrais moments, à boire ensemble.

On boit d'abord, puis on en parle !

C'est notre devise. Commandez maintenant et rejoignez notre communauté de passionnés !

Grillades trĂšs dures

Les barbecues sont ce que vous pouvez organiser de plus gai et convivial avec l’arrivĂ©e de l’étĂ©, la seule façon de faire un beau barbecue vraiment spĂ©cial est de choisir le bon vin pour accompagner les dĂ©lices qui seront cuits. Viande, poisson ou lĂ©gumes, ici vous trouverez le vin que vous cherchiez, vous souciez seulement d’allumer le feu !
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☀SpĂ©cial Ă©tĂ© 2023

Les premiers chauds arrivent et avec eux l’appel de l’étĂ©, choisissez les bouteilles pour vos moments! Choisissez l’occasion et je vous conseillerai quoi dĂ©boucher!

Apéritif

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DĂźner de poisson

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Diner entre amis

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Les incontournables de Juin

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đŸ„‚SpĂ©cial : une mer de Bulles

Une sélection de bulles uniques, rafraßchissez-vous avec ces bouteilles fantastiques!

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Favoris de nos clients : Prosecco

Une des bulles italiennes les plus demandées et aimées par nos clients!

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Vous ne savez pas quoi boire? Ça commence à partir d'ici !

Si vous ne savez pas quoi boire, je vais vous guider . Si vous ĂȘtes indĂ©cis, je vous conseillerai . Si vous avez dĂ©jĂ  des idĂ©es claires, mettez-moi Ă  l'Ă©preuve !

TOUT COMMENCE ICI

Particularités préférées par nos clients :

Biologique

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Fines bulles

DECOUVREZ-LES

Macéré

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Recommandé par Vinové

Champagne

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Recommandé par Vinové

Franciacorta

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📩 Coffret VinovĂ©

Découvrez les coffrets Vinové " Selezioni Circella " avec les bouteilles choisies et assorties pour vos grandes occasions !

Dongiovanni Vinové Selezioni Circella

Selezioni Circella

Dongiovanni

Prix 123,00 €
Casanova Vinové Selezioni Circella

Selezioni Circella

Casanova

Prix 62,00 €
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đŸ€™ Vins pour impressionner par Matteo Circella

"La Chicche"

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Des bouteilles spéciales, à déboucher pour impressionner !

Les vins « pour impressionner » : des bouteilles spéciales , pour surprendre , vous surprendre et vous rapprocher d'une culture du vin non conventionnelle.

Je vous guiderai à la découverte de ces vins particuliers, que vous apprendrez à raconter, dont j'espÚre que vous tomberez amoureux comme moi.

Vous devrez vous impliquer avec ces bouteilles, mais cela en vaudra la peine ! Vous ĂȘtes l'un d'entre nous ?

📩Coffret spĂ©cial " Territoires Ă  boire ensemble"

Aujourd'hui, nous buvons dans le Sicile, ßle de grands vins!

Sicile:

une Mer de Vin

Ce coffret rassemble toute la force et les valeurs des vins siciliens: La grande histoire des blancs comme Sicilia Bianco Anthilia, la force dell'Etna Rosso "Fedegraziani" et la grande qualité de Malvasia di Lipari!

Qu’attendez-vous? Calice Ă  la main et prĂȘt Ă  partir pour la Sicile!

ACHETER MAINTENANT

📩Coffret spĂ©cial " Territoires Ă  boire ensemble"

Aujourd'hui, nous buvons dans le Piémont, patrie des grands Rouges!

Piémont:

Automne en Rouge

Cette boĂźte rassemble toute l’histoire et les valeurs des Vins Rouges du PiĂ©mont : La grande force des rouges comme le Langhe Nebbiolo In Amphoris, la Barbera d’Asti Caranti et le bonbon Ottotori!

Qu’attendez-vous ? Des bouteilles Ă  la main et prĂȘt Ă  partir pour le PiĂ©mont !

ACHETER MAINTENANT

📩Coffret spĂ©cial " Territoires Ă  boire ensemble"

Aujourd'hui on boit au bord de la mer, la Ligurie !

Ligurie:

de l'ouest Ă  Levant

Ce coffret contient toute l'histoire des vins liguriens les plus emblématiques et inoubliables : la force de la Bianchetta génoise , du Rossese di Dolceacqua et du Vermentino traditionnel !

Qu'est-ce que tu attends? Achetez et débouchez, rendez -vous en Ligurie !

ACHETER MAINTENANT

📩Coffret spĂ©cial " Territoires Ă  boire ensemble"

Aujourd'hui on boit à Langa, Piémont !

Piémont: 

Glorieux Langhe

Ce coffret contient les meilleurs vins piémontais, les plus emblématiques et inoubliables : toute la splendeur des Langhe en Barbera, Nebbiolo et Barolo !

Qu'est-ce que tu attends? Achetez et débouchez, rendez-vous à Langa !

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Recommandé par les clients

Les meilleures ventes de tous les temps

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đŸ€™ SpĂ©cial CA DU FERRA '

Respect du terroir et de la tradition

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Qui nous sommes

NOUS PARLONS COMMENT NOUS MANGEONS. OU COMMENT NOUS BUVONS.

Nous voulons rapprocher les gens du vin.

Pas seulement ceux qui jonglent dĂ©jĂ  avec les raisins et les fermentations. Toutes les personnes, mĂȘme celles qui ne comprennent pas, qui font semblant de comprendre quelque chose ou qui voudraient en savoir plus.

Boire avec nous c'est facile de se passionner de plus en plus pour la culture du vin, d'acquérir de nouvelles connaissances et de découvrir tous les secrets des blancs, des rouges et des bulles !

📱 Ils parlent de nous

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Corriere della Sera
Atelier ouvert
le journal
Journaliste gourmand
Nouveau Levant
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đŸ€™ SĂ©lectionnĂ© par Matteo Circella :

Vins d'un autre temps

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Aujourd'hui on boit le fruit de longues années passées en bouteille grùce à un travail de qualité et une passion d'antan.

Ce sont des vins d'une autre époque , dans tous les sens : Aujourd'hui on boit le fruit de longues années passées en bouteille grùce au travail de qualité et à la passion d'autrefois.

Des blancs pour vivre comme les "Grands rouges". Rouges avec un trĂšs long vieillissement.

Les vignobles sont situés dans le Monferrato, une région viticole historique du Piémont.

La production repose sur une sélection scrupuleuse des raisins.

La vinification se caractérise par de longues macérations (les pellicules restent longtemps en contact avec le moût) et une utilisation trÚs limitée du soufre (les fameux sulfites dans le vin sont trÚs peu nombreux).

L'affinage s'effectue principalement dans les grands bois (fûts).

Boire avec Matteo

Quelle couleur vous intrigue ?

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Je ne sais pas quoi boire. Guide moi!

Mon conseil? Commencez ici et je vous guiderai pour découvrir mes bouteilles préférées.

Des bouteilles spéciales , soigneusement sélectionnées pour vous initier à ma façon de boire du vin, pour vous passionner et vous conquérir avec un verre toujours stimulant et jamais banal.

GUIDE MOI

Je bois un classique.

Amarone, Brunello, Barolo, ... Vous savez déjà que vous voulez un vin classique , épais , une vraie fusée, laissez-nous vous conseiller sur les étiquettes.

Des bouteilles soigneusement sélectionnées à la hauteur des grands noms qu'elles portent et de vos attentes.

VOUS DÉCOUVREZ

Surprends-moi...

Si vous en avez assez des noms usuels et que vous le cherchez, c'est un vin inattendu , qui vous surprendra et vous laissera quelque chose à raconter et à méditer .

Des bouteilles spéciales, soigneusement sélectionnées pour laisser une trace.

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