Liste des produits de la marque ALBERTO BALLARIN

En 1928, l'arrière-grand-père et le grand-père, après avoir travaillé pendant de nombreuses années comme métayers sur une autre ferme, ont commencé à construire la maison avec la cave, l'étable et la grange. Pendant plusieurs années, l'entreprise a vécu en cultivant diverses cultures (fruitiers, raisins, vin, céréales, noisettes) et en élevant des animaux. La transformation et la spécialisation en viticulture sont survenues il y a 25 ans.

Aujourd'hui, tous les membres de la famille travaillent dans l'entreprise, s'occupant de tous les travaux, des opérations dans les vignes avec la production de raisins, à la vinification. Toutes les opérations ont pour objectif principal la recherche de la qualité finale des vins, en essayant de respecter l'environnement et la nature avec des pratiques de transformation éco-durables. Cascina Ballarin organise des visites et des dégustations sur réservation, pour petits et grands groupes, combinant des vins avec des produits typiques de la région, principalement de la charcuterie et des fromages.