Barolo Bricco Rocca Docg 2018 - Alberto Ballarin

Description

LaBarolo Bricco Rocca DOCGdeCascina Ballarinc'est unvin de mauvais augure, ceil se décrit.

Bricco-Roccac'est en fait unmention supplémentairede la dénominationde Barolositué dans la commune deLa Morra, dansLanghe, unvrai cru spécifiqued'unRégionnotammentadapté: pourCruchesignifie lepartie la plus élevée d'une colline, pourRoccale nom ducantonqui est situéen bas de colineet qui lui a donné son nom.

Barolo Bricco Rocca DOCGse présente depuiscouleur rouge rubis intenseavecreflets orangés. Aunezestintenseavecsenteurs riches, légèrementà base de plantes,notes d'écorce,élégantet avecnotes florales de roseEtalto.

En bouche c'estpuissant,riche,sucré,grosEtpersistant.

Pourquoi devriez-vous le boire

Pouquoi!? Vous n'avez même pas besoin de demander!

On parle de quoia été définila "Roi des vins, vin des rois", uncépagequi a marqué lehistoire des Langhedesur 4 siècleset représentant unla fierté des vignerons et des connaisseurs!

EtCascina Ballarinelle n'a pas reculé devant ce défi: plutôt. Il aacceptéEtexaltédans lele meilleur des moyensavec leBarolo Bricco-Rocca!

Quand le déboucher

Amis,Dimanche,JeuouJeu:qu'est-ce qui peut tout améliorer?

Une bellebouteilledeBarolo Bricco-Rocca DOCGdeCascina Ballarin!

Croyez-moi : à la prochaine invitation à un déjeuner de viande, apportez une bouteille. Tes amis te couronnerontsommelier de confiance!

Comment le boire

LàTempératurepour profiter de çarougeestentre 16°C et 18°C.

Vinification et Elevage

Làvinificationesttraditionneldanscuves thermorégulées.Maturepour16 moisdansbariletaffine 8 moisdansbouteille.

Territoire

Laterritoireoù cela se produitBaroloest situé dans lecoeur de la Langa,patrie de NebbioloEtévidemment Barolo, en particulier nous sommes dans un soi-disantMGA(mention géographique complémentaire) oucrudans la commune deLa Morra.

Sol

Lasolet denature calcaire,bleu chiné.