Barolo Bricco Rocca Docg 2018 - Alberto Ballarin

Beschrijving

De Barolo Bricco Rocca DOCG van Alberto Ballarin is een wonderbaarlijke wijn die zichzelf beschrijft .

Bricco-Rocca is in feite een aanvullende vermelding van de benaming Barolo gelegen in de gemeente La Morra , in de Langhe , een echte cru specifiek voor een bijzonder geschikt gebied : Bricco betekent het hoogste deel van een heuvel , Rocca de naam van de dorp dat aan de voet van de heuvel ligt en waaraan het zijn naam dankt.

Barolo Bricco Rocca DOCG heeft een intense robijnrode kleur met oranje reflecties . In de neus is hij intens met rijke aroma 's , licht kruidachtig , hints van schil , elegant en met bloemige tonen van roos en violet .

In de mond is het krachtig , rijk , zoet , vet en persistent .

Waarom je het zou moeten drinken

Waarom!? Je hoeft het niet eens te vragen!

We hebben het over wat de " Koning der Wijnen " werd genoemd , een wijnstok die al meer dan 4 eeuwen de geschiedenis van de Langhe markeert en die een bron van trots vertegenwoordigt voor wijnmakers en wijnkenners !

En Alberto Ballarin ging deze uitdaging niet uit de weg : integendeel. Hij verwelkomde het en verhief het op de best mogelijke manier met de Barolo Bricco-Rocca !

Wanneer moet je het ontkurken?

Vrienden , zondag , spel of spel : wat kan het allemaal beter maken ?

Een prachtige fles Barolo Bricco-Rocca DOCG van Alberto Ballarin !

Geloof me: de volgende keer dat je jezelf uitnodigt voor een lunch op basis van vlees, neem dan een fles mee. Je vrienden zullen je tot een vertrouwde sommelier kronen!

Hoe je het moet drinken

De temperatuur om van deze rode wijn te genieten ligt tussen de 16ºC en 18ºC .

Vinificatie en verfijning

De wijnbereiding vindt traditioneel plaats in thermogereguleerde tanks . Hij rijpt 16 maanden in vaten en verfijnt gedurende 8 maanden op de fles .

Grondgebied

Het gebied waar deze Barolo wordt geproduceerd ligt in het hart van de Langa , de thuisbasis van Nebbiolo en uiteraard Barolo , met name bevinden we ons in een zogenaamde MGA ( extra geografische vermelding ) of cru in de gemeente La Morra .

Bodem

De bodem is kalkhoudend , blauwe mergel .