Liste des produits de la marque CA' DEL BOSCO

Ca' del Bosco représente incontestablement un pilier, non seulement de la région de Franciacorta, mais de toute la scène viticole nationale. Cette réalité de production très importante est née au milieu des années 60, lorsque Annamaria Clementi Zanella a acheté une petite maison du même nom dans la municipalité d'Erbusco, au cœur de la région, avec des bois et des vignes. Cependant, le parcours viticole de l'entreprise a été lancé par le fils d'Annamaria, Maurizio Zanella, qui a su identifier et mettre en valeur les caractéristiques du territoire Franciacorta. Au début des années 70, Maurizio est devenu le précurseur de la valorisation de ces zones, transformant la petite maison "ca' del bosc" en l'une des caves les plus modernes et productives d'Italie. Depuis lors, chaque action est dominée par un principe unique et fondamental, qui définit l'essence de la cave : la recherche de l'excellence, qui a toujours guidé la maison depuis la première phase expérimentale. Immédiatement après, en 1972, le premier vin blanc, Pinot di Franciacorta, est sorti ; quatre ans plus tard, c'est au tour du premier Ca' del Bosco rouge, le Rosso di Franciacorta. 1976 est l'année des premières vendanges qui donneront naissance aux trois premiers effervescents Franciacorta Ca' del Bosco : Brut, Dosage Zéro, Rosé, deux ans plus tard, le Crémant qui sortira ensuite en 1980. Précisément en 1978, lors Lors d'un de ses voyages de recherche et d'étude en France, Maurizio Zanella rencontre et engage André Dubois, chef de cave qui apportera rigueur et compétence à l'entreprise. Ce sera grâce à lui que la production de Franciacorta se consolidera aboutissant en 1979 à la naissance du premier millésime de la Riserva Franciacorta, un Pinot Millesimato auquel, à partir du millésime 1989, le nom du fondateur sera dédié. Son empreinte sur tous les vins Ca' del Bosco sera définitive.