Chianti Classico Docg Peppoli 2021 - Marchesi Antinori
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MARCHESI ANTINORI

Chianti Classico Docg Peppoli 2021 - Marchesi Antinori

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Description

Le Chianti Classico Peppoli est une splendide expression de vignobles situĂ©s au cƓur de l'appellation, un condensĂ© de fraĂźcheur et d'enveloppement . Depuis 1985, ce vin est devenu un point de rĂ©fĂ©rence dans sa typologie, c'est une expression symbolique , un drapeau dans le monde du Chianti .

Antinori est certainement l'une des réalités les plus connues et les plus appréciées dans le monde du vin, un assemblage produit principalement à partir de Sangiovese , tandis que le reste est divisé entre Syrah et Merlot , qui donnent au vin une touche délicieuse et douce .

Le Chianti Peppoli intrigue par sa couleur rubis classique, le nez est amplement riche , avec une alternance de fruits rouges et de notes florales de violette. En bouche, il est savoureux et délicat , grùce à un tanin caressant et un bon apport de fraßcheur et de saveur.

Pourquoi devriez-vous le boire

Parce que c'est l' une des meilleures expressions d'adhésion territoriale , avec un grand goût toscan, le résultat de la recherche, de la tradition et de la passion, qui enferment la "Toscanité" de la famille Antinori dans le verre .

Un vin de tous les jours Ă  ne pas manquer !

Quand le déboucher

Sa nature gastronomique rappelle les premiers plats assaisonnĂ©s de sauces Ă  la viande , de fromages moyennement affinĂ©s , de soupes et mĂȘme de charcuterie .

Comment le boire

Déboucher et laisser respirer quelques minutes, servir à 16°-18°C .

Vinification et Elevage

Vinification séparée pour chaque cépage , avec macérations longues et assemblage final. L'élevage est de 9 mois en fûts de Slavonie , seulement 10% en barriques.

Territoire

Le domaine Antinori se distingue par la richesse particuliĂšre des minĂ©raux prĂ©sents dans le sol, situĂ© Ă  environ 5 km du prestigieux vignoble de Tignanello . Il est situĂ© dans une zone enchantĂ©e , un amphithéùtre naturel, oĂč les vallĂ©es toscanes sont embrassĂ©es par les brises marines .

Sol

Le sol est d'origine calcaire , avec de nombreux composants tufacés , qui contribuent à donner au vin ses particularités, également en termes de longévité.

village: Italie
Région: Toscane
Cépage: Sangiovese
Degrés: 13.5
Format: 0,75
Nom: DOCG
An: 2021
Philosophie: Conventionnel
Typologie: Chianti
Couleur: Rouge
Quand le boire: Verre quotidien
Particularités: Fruité
Référence: 790885
Allergeni: Solfiti