We combine the right wine with pumpkin, the symbolic product of autumn.
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What wine do I drink with PUMPKIN? Let's discover the combinations to enjoy autumn at the table.Find out more -
Abbinare il VINO e la CARNE DI MAIALE, scopri i nuovi e ghiotti abbinamenti di Matteo Circella.Find out more
Hai voglia di gustare una bella cena a base di carne di maiale ma non sai che vino abbinare? Niente panico, come sempre bisogna seguire qualche semplice regola chiave che ti rivelerĂČ tra poco. Proprio oggi ricorre âAl dĂŹ dal porcâ, ossia il giorno del maiale, che tradizionalmente cadeva tra fine anno e febbraio, tra i Santi e Carnevale, esso rappresentava un giorno di gran festa per la famiglia contadina, quello era il periodo canonico dellâuccisione e della pressochĂ© immediata concia delle...
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Cosa si intende parlando di VINI MORBIDI? Oggi M come Morbido per scoprire un altro segreto del vino.Find out more
Quando si parla di vini morbidi tu a cosa pensi? Si tratta di una caratteristica tra le piĂč amate e a volte meno facili da determinare del vino, ti sarĂ certamente capitato di notare in alcune etichette la definizione âmorbidoâ oppure nelle schede prodotto che trovi su VinovĂ©, ma cosa significa? Di seguito, facciamo chiarezza, in modo tale che la lettura di questi vini non sia piĂč un mistero, per comprendere cosa significa vino morbido partiamo da una generica definizione di âmorbidezzaâ,...
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Which WINE to pair with MUSHROOMS? A delicate and non-trivial choice.Find out more
Pairings, with Matteo Circella: wine and mushrooms, an unexpected combination.
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Troviamo lâabbinamento tra VINO e TONNO, una sfida non facile durante la giornata mondiale del tonno.Find out more
Ammettiamolo, quante volte ci siamo ritrovati con il frigorifero vuoto, ma con in dispensa almeno una scatoletta di tonno? Golosa e versatile, la mitica piccola lattina di pesce azzurro Ăš sempre lĂŹ, pronta per essere utilizzata allâultimo momento, salvifica risorsa anche in caso di ospite inatteso con poche pretese. Ogni anno, il 2 maggio, ricorre la Giornata Mondiale del Tonno, una giornata designata per celebrare il valore di questo pesce riconoscendone la grande importanza dal punto di...
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Brunello di Montalcino protagonist in 'Jay Kelly', the new Netflix film with Sandler and Clooney.Find out more
Film to be released in 2025, it was shot in a historic estate in Montalcino.
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Abbina questi VINI BIANCHI con il Pesto, combatti la tendenza di abbinare solo rossi.Find out more
Ti Ăš mai capitato di andare al ristorante e vederti consigliato o addirittura giĂ abbinato un vino rosso con il tuo piatto di pasta al pesto? Non preoccuparti Ăš successo a tutti ed Ăš un'usanza comune, ma oggi vedremo insieme il perchĂ© Ăš meglio godersi una bella bottiglia di bianco. Il pesto Ăš una salsa tipicamente ligure, probabilmente il prodotto piĂč rappresentativo del territorio, caratterizzata dal sapore deciso, per questo nella scelta del vino Ăš necessario tenere conto di diverse...
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ABBINAMENTO PIZZA-VINO, un matrimonio impossibile? Non per Matteo Circella, scopriamo le regole da rispettare e quali sono i vini giusti!Find out more
Al ristorante o fatta in casa, la pizza Ăš un capolavoro della tradizione italiana, ma hai mai pensato che lâabbinamento con il vino la possa rendere ancora piĂč iconica? Oggi ti mostrerĂČ come un abbinamento perfetto puĂČ esaltare le tue pizze preferite. Molto probabilmente non ci hai mai neanche pensato perchĂ© Ăš tradizione che la pizza sia accompagnata dalla classicissima birra, ma a ben pensarci lâabbinamento della pizza con un buon bicchiere di vino non sarebbe altro che una scelta logica e...
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Pairing WINE and CHESTNUT, the secrets to starting autumn in the best possible way.Find out more
The secrets to choosing the perfect wine to accompany chestnuts!!
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The enigma of combining ARTICHOKES and WINE, discover the right solutions!Find out more
Solutions for a gastronomic dilemma, let's pair wines and artichokes.
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A Pasqua abbina il VINO alla COLOMBA, scopri il calice per il dolce tradizionale dalle mille sfumature.Find out more
Simbolo di pace, di primavera, di chiusura del periodo quaresimale, la colomba Ăš senza dubbio uno dei dolci italiani piĂč amati, se Ăš vero che non Ăš festa senza un buon calice di vino allora quale scegliere in abbinamento alla colomba? Siamo a Pasqua e ovunque tu abbia deciso di festeggiare câĂš una certezza, sulla tua tavola a fine pasto non mancherĂ il dolce simbolo di questa ricorrenza. Non esiste, infatti, tavola sulla quale per Pasqua non si âposiâ un dolce morbido e profumato a forma di...
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Refined wines and the world of Cuvées, a story to discover and enjoy!!