Toscana Igt Mediterra 2020 - Poggio Al Tesoro

Description

À la fin des années 90, les frères Marilisa et Walter Allegrini, producteurs expérimentés de vins extraordinaires de la région de Vénétie , ont décidé de se lancer dans le sillage du succès œnologique obtenu dans la région de Bolgheri , alors en plein essor.

Ayant trouvé l'endroit parfait, ils démarrent leur projet.

Mediterrà de la cave Poggio al Tesoro est un vin rouge intrigant et agréable , qui offre une boisson simple et immédiate. Il a une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur d'agréables arômes fruités de mûre, de prune et de cerise, enrichis de notes épicées de poivre. En bouche, il est riche et complexe.

Pourquoi devriez-vous le boire

Ce n'est qu'en sirotant ce vin que vous réaliserez à quel point il est spécial !

L'assemblage des trois cépages d'origine française les plus appréciés au monde - Syrah , Merlot et Cabernet Sauvignon - confirme la bonté du projet créé par Poggio al Tesoro et la famille Allegrini dans un vin facile à boire, qui pourra pour vous charmer et vous raconter sa propre histoire.

Quand le déboucher

Vous avez été invité à un dîner avec un menu à base de viande, salami et fromage ?

Apportez une bouteille de Mediterrà et vous aurez gagné le prix Sommelier de la soirée !

Comment le boire

Pour mieux apprécier ce vin, servez-le à 14-16°C.

Vinification et Elevage

Il est produit principalement avec des cépages Syrah et en partie avec des cépages Merlot et Cabernet Sauvignon , récoltés uniquement à la main dans les dix premiers jours de septembre et sélectionnés à l'aide d'un tapis de tri. Après le pressurage doux des raisins , la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 26-28°C pendant environ 12 jours. Vient ensuite la fermentation malolactique et un affinage de 8 mois en barriques de second passage.

Territoire

Poggio al Tesoro, ferme historique de Valpolicella Veneto , créée en 2001 par la famille Allegrini est aujourd'hui un domaine prospère de 70 hectares, dont 60 de vignes, situé dans la principale région viticole de Bolgheri , dans la Maremme de Livourne.

Sol

L'entreprise est répartie sur quatre parcelles : trois à Bolgheri et une dans la commune de Bibbona. Différentes variétés de sols, climat sec, ensoleillé et venteux.