Valpolicella Classico Doc Bonacosta 2021 - Masi

Description

La Valpolicella Classico Bonacosta de Masi, la cave historique de Véronèse, est élaborée à partir d'un assemblage capable de décrire le territoire comme peu d'autres. Un vin simple et élégant qui se définit par la finesse et la douceur.

La couleur est rouge rubis doux et brillant, elle dégage des parfums frais, clairs et fruités de cerises mûres et d'herbes sauvages. En bouche, il est doux, frais, élégant et subtil, avec des arômes de cerise et d'amande en finale.

Pourquoi devriez-vous le boire

Valpolicella Classico DOC Bonacosta est un vin qui plaît !

Il se marie bien avec n'importe quel plat avec lequel vous l'accompagnez, il n'a pas de mal à faire de la place dans le cœur des gens et c'est le bon vin à avoir dans les moments de sérénité et de tranquillité en compagnie !

Quand le déboucher

On imagine cette bouteille de rouge au milieu d'une table, entouré de gens qui rient et se racontent des histoires et passent la journée ainsi : dans la simplicité.

En fait, le Valpolicella Classico Bonacosta de Masi est un vin simple et de tous les jours : nous vous conseillons seulement de bien choisir la bonne compagnie !

Comment le boire

Voulez-vous vraiment profiter de ce vin? Puis versez-le à 16\18°C.

Vinification et Elevage

Le Valpolicella Classico "Bonacosta" de Masi est composé d'un assemblage de Corvina , Rondinella et Molinara . Pour garder intact son caractère de fraîcheur et de fruit, le moût obtenu est fermenté dans des cuves en acier. Cette phase est suivie d'un court élevage de 6 mois en fûts de chêne de Slavonie et de l'Allier. Un mois supplémentaire de maturation en bouteille précède la commercialisation.

Territoire

Les vignobles Masi sont situés dans les collines au nord de Vérone, protégées par la chaîne alpine des montagnes Lessini et atténuées par l'influence lacustre du lac de Garde.

Sol

Sols riches en squelettes de la Valpolicella centrale.