Toscana Igt Mediterra 2020 - Poggio Al Tesoro

Beschrijving

Eind jaren 90 besloten de broers Marilisa en Walter Allegrini, ervaren producenten van buitengewone Venetiaanse wijnen , zich in de nasleep van het wijnbereidingssucces te storten dat werd behaald in het Bolgheri -gebied, dat nu absoluut in opkomst is.

Nadat ze het perfecte gebied hebben gevonden, starten ze hun project.

De Mediterrà van wijnmakerij Poggio al Tesoro is een intrigerende en aangename rode wijn , die eenvoudig en onmiddellijk gedronken kan worden. Het heeft een intense robijnrode kleur. De neus opent met aangename fruitige aroma's van bramen, pruimen en kersen, verrijkt met kruidige tonen van peper. In de mond is het rijk en complex.

Waarom je het zou moeten drinken

Alleen al door van deze wijn te nippen, besef je hoe bijzonder hij is!

De mix van de drie meest gewaardeerde druiven van Franse oorsprong ter wereld - Syrah , Merlot en Cabernet Sauvignon - bevestigt de goedheid van het project gecreëerd door Poggio al Tesoro en de familie Allegrini in een gemakkelijk drinkbare wijn, die zal kunnen betoveren jou en vertelt je zijn eigen verhaal.

Wanneer moet je het ontkurken?

Bent u uitgenodigd voor een diner met een menu op basis van vlees, vleeswaren en kazen?

Neem een fles Mediterrà mee en u heeft de Sommelierprijs van de avond gewonnen!

Hoe je het moet drinken

Om optimaal van deze wijn te genieten, serveer hem op 14-16°C.

Vinificatie en verfijning

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Syrah-druiven en gedeeltelijk met Merlot- en Cabernet Sauvignon -druiven, uitsluitend met de hand geoogst in de eerste tien dagen van september en geselecteerd met behulp van de sorteerband. Na het zacht persen van de druiven vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 26-28°C gedurende ongeveer 12 dagen. Dit wordt gevolgd door malolactische gisting en 8 maanden rijping in barriques van de tweede passage.

Grondgebied

Poggio al Tesoro, een historisch landbouwbedrijf in Valpolicella Veneto , opgericht in 2001 door de familie Allegrini, is tegenwoordig een bloeiend landgoed van 70 hectare, waarvan 60 wijngaarden, gelegen in het belangrijkste wijnbouwgebied van Bolgheri , in de Livorno Maremma.

Bodem

Het bedrijf is verdeeld over vier percelen: drie in Bolgheri en één in de gemeente Bibbona. Verschillende soorten bodems, droog, zonnig en winderig klimaat.