Trentino Marzemino Doc 2018 - Cantina D'Isera

Beschrijving

Marzemino Trentino - DOC vertegenwoordigt de meest typische wijn van Vallagarina, waar hij een ideale habitat heeft gevonden op de donkere basaltachtige bodems van Isera.

De kleur is robijnrood, de geur delicaat; de smaak is vol, harmonieus en evenwichtig.

Waarom je het zou moeten drinken

Want naast dat het een uitstekende wijn is om te drinken, ga ik je nu twee absurde dingen vertellen.

Wist u dat Mozart in "Don Giovanni" een muzikaal monument bouwde in Marzemino en dit definieerde als het "typische genot van tafel"? En wist u dat deze wijn aan het keizerlijke hof van Wenen als een van de meest gewaardeerde werd beschouwd?

Wat heb je nog meer nodig om jezelf te overtuigen?

Wanneer moet je het ontkurken?

Dit is de typische wijn die je aan tafel ontkurkt met vrienden voor een superlunch!

Marzemino is perfect als begeleider van voorgerechten met champignonsauzen, wit en rood vlees, vleeswaren of worstjes.

Heb je je vrienden al verteld dat ze moeten gaan koken?

Hoe je het moet drinken

Ik raad aan om het op een temperatuur van 16°C te serveren.

Vinificatie en verfijning

De druiven worden in de laatste tien dagen van september met de hand geoogst. Rode vinificatie en gecontroleerde temperatuurfermentatie in roestvrijstalen tanks . Rijping in betonnen tanks vóór het bottelen.

Grondgebied

De Marzemino-wijnstok staat op de heuvel van de gemeente Isera.

Bodem

De bodem is grindachtig, kalkhoudend, klei-zandig basalt, typisch voor de gemeente Isera.