Rosso Montepulciano Doc 2022 - Gracciano Della Seta

Beschrijving

Als u de wereld van Sangiovese nadert , is de Rosso di Montepulciano DOC van Tenuta di Gracciano della Seta perfect om een deel van de geschiedenis ervan te ontdekken .

Een geweldige kleine wijn met een gemoedelijk , overtuigend en soms aangenaam rustiek karakter.

Deze wijn heeft een levendige robijnrode kleur met tonen van rood fruit , kers en framboos . In de mond is het droog , met zachte en zijdeachtige tannines .

Deze Rosso di Montepulciano DOC is zeker een kant-en-klare wijn , fris en geschikt voor de meest uiteenlopende gelegenheden .

Het wordt geproduceerd door een van de oudste wijnbouwbedrijven in Toscane , in de stad Montepulciano : we hebben het over Tenuta Gracciano, waarvan de oorsprong teruggaat tot de negentiende eeuw .

De geschiedenis van het Toscaanse landgoed is gemoderniseerd dankzij Giorgio Della Seta , een voormalige manager van een multinational die de roep van zijn land en het historische familiebedrijf waarin hij opgroeide niet kon weerstaan: nieuwe structuren voor de optimalisatie van de bedrijfsvoering van vinificatie van de druiven, het gebruik van historische kamers die gebruikt worden als vatkelders voor rijping, de afschaffing van kunstmest en onkruidverdelgers en de voorliefde voor handmatige en mechanische verwerking zijn slechts enkele van de verbeteringen die in hun wijngaarden zijn aangebracht.

Waarom je het zou moeten drinken

Omdat het schenken van Gracciano della Seta's Rosso di Montepulciano DOC is alsof je direct in het glas geniet van het genot .

Een geheel van tradities , cultuur en geschiedenis op slechts een fles afstand : het zal u betoveren met zijn jeugdige karakter , het zal u een knipoog geven en u jaar na jaar overtuigen dankzij zijn vermogen om zich naar het beste te ontwikkelen !

Wanneer moet je het ontkurken?

Plant u een diner of lunch met vrienden , dan kunt u met deze wijn niets anders doen dan een goede indruk maken!

De Rosso di Montepulciano DOC van Gracciano della Seta is namelijk de perfecte partner voor een maaltijd met voorgerechten met vleessauzen, vleeswaren en kazen van middelbare leeftijd.

Hoe je het moet drinken

Om het op zijn best te drinken , bewaart u de fles op een koele plaats , uit de buurt van licht.

Zet hem de dag voor gebruik in de koelkast en haal hem er ongeveer tien minuten voor het ontkurken uit: wij houden van deze wijn bij een temperatuur van ongeveer 15-16°C .

Vinificatie en verfijning

De druiven zijn afkomstig van wijngaarden met een zuid/zuidoost/zuidwest-blootstelling, geteeld op 350 meter boven zeeniveau . De fermentatie en maceratie op de schillen vindt plaats in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur ( 28° C ) met inheemse gisten gedurende ongeveer 15 dagen met dagelijks overpompen.

Grondgebied

Het landgoed Gracciano van de familie Seta Ferrari Corbelli Greco strekt zich uit over ongeveer 20 hectare wijngaarden .

Gracciano is een van de historische cru's van Montepulciano .

De wijngaarden bevinden zich in 4 cru's : Casale , Toraia , Maramai en Podere Rovisci , die elk kenmerken hebben die vooral verschillen qua bodem .

Casale is de cru met de meest losse grond en produceert harmonieuze, elegante en geurige wijnen . De wijngaard is in 2008 opnieuw aangeplant , zodat de druiven worden gebruikt voor de productie van Rosso di Montepulciano . De andere drie cru's hebben een belangrijkere kleifractie , vooral Podere Rovisci waarvan de druiven bestemd zijn voor de productie van Vino Nobile Riserva .

Bodem

De gemiddelde hoogte is 300-350 meter boven zeeniveau . De bodems zijn overwegend siltig-kleiachtig : in sommige overheerst de kleimatrix , in andere overheerst de zandsteenmatrix .