Rosso Montepulciano Doc 2022 – Gracciano Della Seta

Opis

Jeśli zbliżasz się do świata Sangiovese , Rosso di Montepulciano DOC z Tenuta di Gracciano della Seta jest idealnym miejscem do odkrycia części jego historii .

Świetne małe wino o wesołym , przekonującym , a czasem przyjemnie rustykalnym charakterze.

Wino to ma żywą rubinową barwę z nutami czerwonych owoców , wiśni i malin . Na podniebieniu wytrawne , z miękkimi i jedwabistymi taninami .

To Rosso di Montepulciano DOC jest z pewnością winem gotowym do spożycia , świeżym i odpowiednim na najróżniejsze okazje .

Produkowana jest przez jedną z najstarszych firm winiarskich w Toskanii , w miejscowości Montepulciano : mowa o Tenucie Gracciano, której początki sięgają XIX wieku .

Historia toskańskiej posiadłości została unowocześniona dzięki Giorgio Della Seta , byłemu menadżerowi międzynarodowej korporacji , który nie mógł oprzeć się wezwaniu swojej ziemi i historycznemu rodzinnemu biznesowi , w którym dorastał: nowym strukturom optymalizującym działanie winifikacja winogron, wykorzystanie zabytkowych pomieszczeń wykorzystywanych jako piwnice do leżakowania w beczkach, zniesienie nawozów i środków chwastobójczych oraz upodobanie do ręcznej i mechanicznej obróbki to tylko niektóre z ulepszeń wprowadzonych w ich winnicach.

Dlaczego warto to pić

Ponieważ nalewanie Rosso di Montepulciano DOC Gracciano della Seta to jak czerpanie przyjemności bezpośrednio z kieliszka .

Zbiór tradycji , kultury i historii na wyciągnięcie ręki : oczaruje Cię swoim młodzieńczym charakterem , mrugnie do Ciebie trochę i zdobędzie Cię rok po roku dzięki swojej zdolności do rozwoju w najlepszym wydaniu!

Kiedy odkorkować

Jeśli planujesz kolację lub lunch ze znajomymi , z tym winem nie będziesz mógł zrobić nic innego, jak tylko zrobić dobre wrażenie !

Rosso di Montepulciano DOC z Gracciano della Seta to wręcz idealny partner do posiłku składającego się z pierwszych dań z sosami mięsnymi, wędlinami i serami średnio dojrzewającymi.

Jak to pić

Aby wypić jak najlepiej , butelkę należy przechowywać w chłodnym miejscu , z dala od światła.

Dzień przed użyciem włóż je do lodówki i wyjmij na około dziesięć minut przed odkorkowaniem: my lubimy to wino w temperaturze około 15-16°C .

Winifikacja i uszlachetnianie

Winogrona pochodzą z winnic z ekspozycją południe/południowy wschód/południowy zachód, uprawianych na wysokości 350 metrów nad poziomem morza . Fermentacja i maceracja skórek odbywa się w stalowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze ( 28°C ) przy użyciu rodzimych drożdży przez około 15 dni z codziennym pompowaniem.

Terytorium

Posiadłość Gracciano rodziny Seta Ferrari Corbelli Greco rozciąga się na około 20 hektarach winnic .

Gracciano to jedna z historycznych dzielnic Montepulciano .

Winnice znajdują się w 4 crusach : Casale , Toraia , Maramai i Podere Rovisci , z których każda ma cechy różniące się przede wszystkim glebą .

Casale jest cru o najluźniejszej glebie i produkuje harmonijne, eleganckie i pachnące wina . Winnicę zasadzono ponownie w 2008 roku , dzięki czemu winogrona wykorzystywane są do produkcji Rosso di Montepulciano . Pozostałe trzy crusy zawierają ważniejszą frakcję gliny , zwłaszcza Podere Rovisci, którego winogrona przeznaczone są do produkcji Vino Nobile Riserva .

Gleba

Średnia wysokość wynosi 300-350 metrów nad poziomem morza . Gleby są w przeważającej mierze ilaste i gliniaste : w niektórych dominuje osnowa gliniasta , w innych osnowa piaskowcowa .