Lista produktów marki COLOSI

Colosi è uno dei nomi più importanti tra i produttori di Salina, la piccola isola dell’arcipelago siciliano delle Eolie, che può vantare una tradizione millenaria nel campo della viticoltura. Da oltre quarant’anni Colosi coltiva meravigliose vigne affacciate sul mare, in uno degli scenari più suggestivi di tutto il Mediterraneo. Nel corso degli anni ’70, Pietro Colosi ha fatto esperienza lavorando a fianco di Hauner, un altro grande vignaiolo di Salina, è ha creato una cantina con il desiderio di far conoscere le eccellenze del territorio di Salina. La tenuta si estende su una decina di ettari situati tra Capo Faro e Porri, in un ambiente ancora selvaggio, dominato dagli arbusti delle piante spontanee della macchia mediterranea. Le vigne sono coltivate in piccoli appezzamenti, su terrazzamenti sostenuti da muretti a secco, sospesi tra il mare e il cielo, per questo motivo avviene siamo in presenza di una viticoltura eroica.

Negli ultimi decenni, grazie a un vero e proprio rinascimento del vino siciliano, anche gli ettari vitati a Salina sono aumentati e un numero sempre crescente di produttori si è impegnato nel recupero del vitigno. Colosi è una delle cantine che ha puntato di più sulla valorizzazione della Malvasia e realizza diverse versioni, che ne esaltano le migliori qualità. Le etichette Colosi sono considerate tra le migliori dell’isola per la loro capacità di restituire i profumi e gli aromi più autentici di questo meraviglioso angolo di Mediterraneo.