Chianti Classico Riserva Docg 2020 - Rignana

Beschrijving

Voor de liefhebbers van Chianti is deze Riserva di Rignana perfect !

De Chianti Classico Riserva DOCG Rignana , 90% Sangiovese druiven en 10% Cabernet Franc , is een wijn met een dieprode kleur die in de neus een intens en breed aroma van rood fruit presenteert, met aangename kruidige tonen op de achtergrond, en in de in de mond openbaart het zich zeer zacht en met een aangenaam aanhoudende afdronk .

Waarom je het zou moeten drinken

Want als je fan bent van Chianti , dan is deze Riserva Rignana er een moderne interpretatie van.

Altijd van grote intensiteit en met een dieprode kleur , maar zeker een nieuwe manier om zo'n klassieke wijn te ervaren!

Wanneer moet je het ontkurken?

Wanneer ze u uitnodigen voor lekker vlees , gestoofd, gestoofd of gegrild, met de Chianti Classico Riserva DOCG maakt u een geweldige indruk! Neem ook een paar belegen kazen en tac mee : jij bent de bommenwerper van de groep .

Hoe je het moet drinken

Om optimaal van deze Rignana te genieten, serveer je hem op een temperatuur van ongeveer 15\16°C .

Vinificatie en verfijning

Chianti Classico Riserva DOCG Rignana is een wijn gemaakt van 90% Sangiovese druiven en 10% Cabernet Franc . De oogst begint in oktober strikt met de hand : de druiven worden vervolgens 21 dagen bewaard in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van maximaal 27°C . Vervolgens worden ze 24 maanden in eikenhouten barriques bewaard.

Grondgebied

De Toscana Rosato Rignana werd geboren in de wijngaarden van de gelijknamige boerderij, gelegen in het Panzano- gebied, in het hart van Greve in Chianti .

Bodem

Het land ligt ongeveer 350 meter boven de zeespiegel , met een ligging op het zuid-zuidwesten, en heeft een kleiachtig kalksteenkarakter .