Lugana Doc Oasi Mantellina 2023 - Allegrini

Description

Le Lugana « Oasi Mantellina » d'Allegrini est un blanc de tous les jours, produit presque entièrement à partir de raisins Turbiana , connus localement sous le nom de Trebbiano di Lugana , ainsi qu'un petit pourcentage de Cortese .

Ce vin blanc est né du désir indomptable de la famille Allegrini , de s'essayer à une autre région, comme celle de Pozzolengo dans la région de Brescia, afin de donner sa propre interprétation des vignes indigènes locales, résultant ainsi en un vin convivial qui résume l'essence du lieu de manière pointue.

Le nez est délicat , ouvert par des nuances florales, puis suivi par des notes fruitées et des souvenirs d'amande. En bouche, il s'aligne sur l'odorat, se révélant tendu , frais , équilibré et d'une belle longueur.

Pourquoi devriez-vous le boire

Car c'est un vin direct qui veut parler sans faux-semblant , un blanc qui n'attend rien et qui ne veut passer sur personne, mais qui en même temps avec ses qualités saura vous faire découvrir une nouvelle visage du territoire .

Quand le déboucher

C'est un blanc pour accompagner tous les poissons grillés , il révèle une grande adaptabilité aux apéritifs crus et riches à base de thon poêlé ou de saumon frais.

Comment le boire

Pensez à le conserver au frais , mais pas trop, pour le servir à une température de 8°-10°C .

Vinification et Elevage

Pressurage doux et fermentation alcoolique à température contrôlée en cuve inox. Elevage avec un court passage en cuve inox .

Territoire

Nous sommes dans la municipalité de Pozzolengo , dans la province de Brescia , à proximité du lac de Garde .

Sol

Le sol est très argileux mais il y a aussi la présence d'éléments graveleux et sablonneux .