Lugana Doc Oasi Mantellina 2023 - Allegrini

Opis

Lugana „ Oasi Mantellina ” firmy Allegrini to codzienna biała odmiana, produkowana niemal w całości z winogron Turbiana , znanych lokalnie jako Trebbiano di Lugana , a także z niewielkiego procentu Cortese .

To białe wino narodziło się z niezłomnego pragnienia rodziny Allegrini , aby spróbować swoich sił w innym miejscu, na przykład w Pozzolengo w Bresciano, aby przedstawić własną interpretację lokalnych, rodzimych winorośli. Rezultatem jest wino , które podsumowuje esencja miejsca w czytelny sposób.

Nos jest delikatny , otwierają go niuanse kwiatowe, po których następują nuty owocowe i nuty migdałowe. W ustach harmonizuje ze zmysłem węchu, ujawniając się jako napięte , świeże , zrównoważone i dobrej długości.

Dlaczego warto to pić

Bo to wino bezpośrednie , które chce przemówić bez pretensji , białe, które niczego nie wymaga i nie chce nikogo wyprzedzić, ale jednocześnie swoimi walorami będzie w stanie sprawić, że odkryjesz nowe oblicze wina terytorium .

Kiedy odkorkować

Jest to biały dodatek do wszystkich ryb z grilla , doskonale pasuje do surowych i bogatych przekąsek na bazie smażonego tuńczyka lub świeżego łososia .

Jak to pić

Pamiętaj, aby było chłodne , ale nie za zimne, podawaj w temperaturze 8°-10°C .

Winifikacja i uszlachetnianie

Miękkie tłoczenie i fermentacja alkoholowa w kontrolowanej temperaturze w stali nierdzewnej. Uszlachetnienie z krótkim przejściem ze stali nierdzewnej .

Terytorium

Jesteśmy w gminie Pozzolengo , w prowincji Brescia , w pobliżu jeziora Garda .

Gleba

Gleba jest bardzo gliniasta , ale występują w niej zarówno elementy żwirowe , jak i piaszczyste .