Portofino Ciliegiolo Doc 2023 - Bisson

Description

LaCiliegiolo PortofinodeBissonc'est unVin de Ligurie, unrose profondEtlumièreavec un bouquet particulièrement agréable, allezrappelledes petitsfruits rougescomme, commentframboiseEtgroseille, à laquelle suiventfleurs fraîchesEtBuisson méditerranéen.

Bouche simplemais beaucoupfinetépanouissant, avec un décentlong coup de pouce saléEtpersistant.

Pourquoi devriez-vous le boire

Pourquoi çaCiliegioloc'est unrosé facile à boire, ungorgée désaltéranteEttrès typiquedans le'été côtier. Dans leTigullio, zone oùBissonproduitce rosé, lecerisiera toujours été lecépage rouge "typique", mais toujoursinterprétéà ce titre, deété, deFête. Essayez-le même sans attendre l'été !

Quand le déboucher

Dans unchaude soirée d'étéen compagnie decopainsoumembres de la familledans unbonne soiréeEtinsouciant,cette bouteille est idéale.

LaCiliegiolo Portofino de Bissonil est excellent pour accompagner les premiers et seconds plats de fruits de mer, ragoût de poisson, top génois et viandes blanches. Essayez aussi avec de la pizza.

Comment le boire

LaCiliegiolo Portofino de Bissonça vaservià unetempérature moyenne, parmihuiteiDixdegrés. Conseiller:avant de le verserà vos amis,laissez refroidirpendant une vingtaine de minutes.

Vinification et Elevage

LaCiliegiolo Portofino de Bissonfournit unfermentationàTempératurecontrôléet à unmaturationdansacier.

Territoire

LaCiliegiolo Portofino de Bissonest produit dans ledomaine de Trigoso, derrière Sestri Levante, province de Gênes. Lales raisinsdebianchettails sont cultivés sur des terres exposées au sud avec un système de formation typique unGuyot.

Sol

Le sol où cela est produitCiliegiolo Portofino de BissonestargileEtsablonneux, avecsquelette graveleux.