Portofino Ciliegiolo Doc 2023 - Bisson

Descrição

Ciliegiolo Portofino de Bisson é um vinho da Ligúria , um rosé profundo e brilhante com um bouquet particularmente agradável, com notas de pequenos frutos vermelhos como framboesa e groselha , seguido de flores frescas e esfoliação mediterrânica .

Boca simples mas muito fina e satisfatória , com um discreto impulso sápido longo e persistente .

Por que você deve beber

Porque este Ciliegiolo é um rosé fácil de beber , um gole para matar a sede e muito típico do verão costeiro . Em Tigullio , região onde a Bisson produz este rosé, a Ciliegiolo sempre foi a “típica” uva tinta , mas sempre foi interpretada neste verão , com roupa de festa . Experimente mesmo sem esperar pelo verão!

Quando desarrolha-lo

Em uma noite quente de verão na companhia de amigos ou familiares em uma noite alegre e despreocupada , esta garrafa é ideal .

Ciliegiolo Portofino by Bisson é excelente para acompanhar primeiros e segundos pratos de marisco, caldeirada de peixe, topo genovês e carnes brancas. Experimente também com pizza.

Como beber

O Ciliegiolo Portofino da Bisson deve ser servido em temperatura média , entre oito e dez graus. Dica: Antes de servir para seus amigos, deixe esfriar por cerca de vinte minutos.

Vinificação e Envelhecimento

O Ciliegiolo Portofino da Bisson requer fermentação a temperatura controlada e maturação em aço .

Território

Ciliegiolo Portofino by Bisson é produzido na propriedade Trigoso , atrás de Sestri Levante, na província de Génova. As uvas bianchetta são cultivadas em solos voltados para o sul com um sistema de treinamento típico de Guyot .

Solo

O solo onde este Ciliegiolo Portofino di Bisson é produzido é argiloso e arenoso , com um esqueleto pedregoso .