Lista de produtos da marca TORRE ALLE TOLFE

Os registos escritos da produção de vinho na quinta datam de pelo menos 1316. Hoje a empresa tem 13 hectares de vinha, entremeada por olivais, bosques e prados. A vinificação está hoje a cargo de Giacomo Mastretta, um enólogo de renome, sobretudo no mundo da vinificação natural. Atualmente, todos os vinhos da empresa são produzidos sob sua orientação especializada. A tradição toscana é forte em La Torre alle Tolfe. A experiência de Giacomo se completa nos vinhedos, onde Mania Castelli e o agrônomo Stefano Amadeo tentam trabalhar com a natureza e o clima para produzir uvas abundantes, cultivadas organicamente, com zero impacto no território e sua biodiversidade natural.