Lista de produtos da marca FERRARI

A vinícola Ferrari é uma instituição do vinho espumante italiano, verdadeiro símbolo da excelência das bolhas trentinos. Nasceu em 1902 das brilhantes intuições de Giulio Ferrari, animado pelo sonho de criar garrafas que pudessem competir com os melhores champanhes. Tendo permanecido fiel a uma busca rigorosa e contínua pela qualidade e elegância durante toda a sua vida, Giulio foi um grande e lendário pioneiro do Método Clássico e contribuiu para a difusão do Chardonnay na Itália. Hoje a adega continua a representar um símbolo indiscutível do Made in Italy.

A coleção de espumantes Trento DOC Ferrari, caracterizada por um estilo único e inimitável, provém de uvas Chardonnay e Pinot Noir provenientes em parte dos vinhedos da empresa, mas sobretudo de uma vasta rede de fornecedores selecionados, que cobrem aproximadamente 800 hectares de vinhedos localizados nas colinas do Trentino. A opção pela reconversão das vinhas para o regime biológico representa mais um passo de fidelidade e coerência aos princípios do fundador e está a contribuir significativamente para a promoção de uma viticultura de montanha sustentável. As famílias dos fornecedores são também convidadas a respeitar os rigorosos padrões ecológicos que preveem a viticultura de montanha. rejeição total de herbicidas e pesticidas sintéticos. Após a criação dos cuvées, os vinhos são engarrafados com açúcares e leveduras que ajudam a desencadear a segunda fermentação em garrafa. Dependendo do tipo, é necessário um longo descanso nas leveduras, de dois a dez anos.

Spumante Trento Doc e Ferrari são duas realidades indissociáveis: a união entre um território particularmente adequado como o Trentino e o trabalho da família Lunelli deu vida a garrafas de valor absoluto que fizeram a história do território. Todos os anos esta grande casa de espumantes destaca-se no panorama das bolhas internacionais, confirmando o seu papel como líder na valorização da excelência italiana no mundo.