Lista de produtos da marca MARIOTTO

A vinícola Claudio Mariotto não é apenas uma das mais famosas da área de Colli Tortonesi, mas também contribuiu significativamente para o renascimento e valorização desta área e de sua casta simbólica: Timorasso. A herdade fica perto de Vho e as suas origens remontam à década de 1920, quando o bisavô do atual proprietário começou a plantar as primeiras vinhas. A empresa manteve o seu carácter tipicamente familiar e soube dar continuidade ao longo dos tempos às mais antigas tradições locais, valorizando as castas autóctones e produzindo vinhos artesanais de excelente qualidade.

A redescoberta desta ancestral casta branca deve-se a alguns produtores locais, Timorasso está presente nestas terras desde a Idade Média, era a casta mais cultivada na serra de Tortona. Só depois da destruição das vinhas europeias causada pela filoxera é que Timorasso foi quase totalmente abandonado e esquecido a favor de uvas mais produtivas e mais solicitadas no mercado. Somente no início da década de 1990 Claudio Mariotto, junto com alguns outros enólogos locais, acreditou em suas qualidades e começou a replantar vinhedos com a ideia de produzir um grande vinho branco para envelhecer. Hoje a adega produz diferentes versões de Timorasso, algumas das quais são o resultado de vinhas individuais particularmente adequadas.