Lista de produtos da marca CERETTO

Ceretto representa uma excelência de um dos territórios mais famosos do mundo para a produção de tintos para envelhecimento. A família Ceretto está envolvida na viticultura há três gerações, a vinícola foi fundada em Alba na década de 1930 por Riccardo Ceretto, natural de Santo Stefano Belbo. Nas décadas seguintes, a propriedade expandiu-se progressivamente com a aquisição de vinhas nas áreas de Roero e Langhe, com algumas parcelas de grande valor, localizadas nos crus mais famosos do território das denominações Barolo Barbaresco, como Bricco Asili e Bricco Rocche .

Ceretto foi uma das primeiras vinícolas importantes de Langhe a abordar a questão da sustentabilidade ambiental e a converter toda a empresa para a agricultura orgânica e biodinâmica, uma escolha que permite a produção de vinhos saudáveis e o cultivo do vinhedo em harmonia com o meio ambiente. . Nos últimos vinte anos, abandonou-se completamente o uso de substâncias químicas, substituindo-se os tratamentos com enxofre e cobre e praticando-se a técnica da adubação verde para fertilizar os campos. As entrelinhas gramadas também favoreceram a presença de uma rica biodiversidade, o que garante um ecossistema equilibrado. Os vinhos Ceretto são o resultado de um trabalho na vinha em nome da natureza, seguido de práticas de adega reduzidas ao mínimo, para aumentar a pureza de uvas de qualidade excepcional.