Vinho Gavi : a elegância da região do Piemonte

O vinho Gavi , com seu requinte e caráter único, representa uma verdadeira joia da região do Piemonte. Este vinho branco, produzido maioritariamente a partir da casta autóctone Cortese, oferece uma extraordinária experiência sensorial. Vamos descobrir juntos suas peculiaridades no portal vinove.it .

As origens da Gavi

A videira Gavi está historicamente enraizada na área do município de Gavi, na região do Piemonte. Esta vinha nativa é conhecida por produzir vinhos brancos de grande elegância desde a Idade Média. Hoje, Gavi é um dos vinhos brancos italianos mais apreciados e renomados do mundo.

Características do vinho Gavi

O vinho Gavi destaca-se pelo seu perfil aromático fresco e delicado, com notas de maçã verde, pêssego branco, flores brancas e uma subtil mineralidade. Na boca apresenta uma agradável acidez, boa estrutura e um final longo e persistente. Estes vinhos são apreciados pela sua elegância, frescura e capacidade de envelhecimento.

O território dos Gavi

A vinha Gavi encontra o seu habitat ideal na zona do município de Gavi, onde o solo é caracterizado por solos calcários e argilosos. O clima continental mitigado pela proximidade do Mar da Ligúria confere aos vinhos Gavi uma frescura extraordinária e uma complexidade considerável.

As caves Gavi

Na área do município de Gavi, inúmeras vinícolas se dedicam apaixonadamente à produção de Gavi . Entre elas, a vinícola La Scolca é uma das mais renomadas e históricas. Seu foco na qualidade e tradição se reflete em seus vinhos Gavi de primeira linha.

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