Lista de produtos da marca PRUNOTTO

A vinícola Prunotto é uma das realidades mais significativas no panorama da produção vitivinícola piemontesa, uma história que remonta ao primeiro pós-guerra: nascida em 1904 como uma vinícola cooperativa, na época denominada "Ai Vini delle Langhe", foi assumida em 1923 por Alfredo Prunotto, que lhe deu o nome. Graças à paixão de Alfredo e sua esposa Luigina, a vinícola logo ganhou notoriedade e passou a exportar seus vinhos para todo o mundo. Em 1956, Prunotto passou a gestão da adega aos irmãos Beppe e Tino Colla e a Carlo Filiberti, que por sua vez a vendeu à família Marchesi Antinori no final dos anos 80.

Hoje a adega utiliza as mais modernas tecnologias de forma a garantir a máxima qualidade dos vinhos. Em particular, foi dada grande atenção à actualização das técnicas de envelhecimento e à reestruturação das instalações de vinificação, onde as antigas pipas de 100 hectolitros deram lugar a barricas de média dimensão e carvalho e onde as antigas cubas de cimento foram substituídas por tanques de aço. A família Antinori conseguiu manter o excelente nível de qualidade almejado por Alfredo Prunotto, produzindo alguns dos melhores crus Barolo, Barbaresco e Barbera.