Artikel der Marke FERRARI

Das Weingut Ferrari ist eine Institution des italienischen Schaumweins, ein wahres Symbol für die Exzellenz der Trentiner Schaumweine. Es wurde 1902 aus der brillanten Intuition von Giulio Ferrari geboren, beseelt von dem Traum, Flaschen zu kreieren, die mit den besten Champagnern mithalten können. Giulio blieb sein ganzes Leben lang einer rigorosen und kontinuierlichen Suche nach Qualität und Eleganz treu und war ein großer und legendärer Pionier der klassischen Methode und trug zur Verbreitung des Chardonnay in Italien bei. Auch heute noch ist der Keller ein unbestrittenes Symbol des Made in Italy.

Die Kollektion der Trento DOC Ferrari-Schaumweine, die sich durch einen einzigartigen und unnachahmlichen Stil auszeichnen, stammt aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben, die teilweise aus den Weinbergen des Unternehmens, vor allem aber von einem riesigen Netzwerk ausgewählter Lieferanten stammen, das sich über etwa 800 Hektar Weinberge erstreckt über die Hügel des Trentino. Die Entscheidung, die Weinberge auf den ökologischen Landbau umzustellen, stellt einen weiteren Schritt in Treue und Kohärenz zu den Grundsätzen des Gründers dar und trägt wesentlich zur Förderung eines nachhaltigen Weinbaus in den Bergen bei völlige Ablehnung synthetischer Herbizide und Pestizide. Nach der Herstellung der Cuvées werden die Weine mit Zucker und Hefen abgefüllt, die dabei helfen, die zweite Gärung in der Flasche einzuleiten. Je nach Sorte ist eine lange Heferuhe von zwei bis zehn Jahren erforderlich.

Spumante Trento Doc und Ferrari sind zwei untrennbar miteinander verbundene Realitäten: Die Verbindung zwischen einem besonders geeigneten Gebiet wie dem Trentino und der Arbeit der Familie Lunelli hat Flaschen von absolutem Wert hervorgebracht, die die Geschichte des Gebiets geschrieben haben. Jedes Jahr sticht dieses große Schaumweinhaus aus dem Panorama der internationalen Weinblasen hervor und bestätigt seine führende Rolle bei der Aufwertung italienischer Exzellenz in der Welt.