Artikel der Marke IL TUFIELLO

Il Tufiello ist ein historisches Unternehmen in Alta Irpinia auf 700-800 m über dem Meeresspiegel. Nach der Umstellung auf Bio, die vor 30 Jahren als eine der ersten in Süditalien durchgeführt wurde, hat es investiert, um sein Weinpotenzial wieder in die Produktion zu bringen. Derzeit sind es 3,5 Hektar Rebfläche: Eine einzige Rebe, der Fiano, wird in den hohen Hügeln auf kargen Böden kultiviert. Eine anfangs schwierige und nicht offensichtliche Herausforderung, ohne Kompromisse, mit dem einzigen Ziel, den Charakter eines extremen Territoriums und einer unglaublichen Rebe bestmöglich zu interpretieren: Fiano ist eine halbaromatische Rebe von großer Komplexität, die sich zum Altern eignet . Das Unternehmen wird traditionell direkt von den Eigentümern geführt, die Geschäftsführer sind Igiea und Guido Zampaglione mit der Hilfe ihres Vaters Michele.