WIR REDEN, WIE WIR ESSEN. ODER WIE WIR TRINKEN.
Wir wollen den Menschen den Wein näher bringen.
Nicht nur diejenigen, die bereits Trauben und Gärungen jonglieren. Alle Menschen, auch solche, die nicht verstehen, die vorgeben etwas zu verstehen oder die gerne mehr wissen würden.
Wenn Sie mit uns trinken, ist es einfach, sich immer mehr für die Weinkultur zu begeistern, neues Wissen zu erwerben und alle Geheimnisse von Weiß, Rot und Schaumwein zu entdecken!
DIE MANNSCHAFT
Paolo Lavagi
Geschäftsführer und Gründer
Geboren 1989. Abschluss in Yachtdesign
Mitbegründer von:
Ananas Srl (Hi-Tech)
Sixrace.it (E-Commerce Motorsport)
Mob-line.it (B2B-Kreislaufwirtschaft Hi-Tech)
MyRenew.it (B2C-Kreislaufwirtschaft Hi-Tech)
TecnicoDiProfessione.it (Schulungs-Reparatur-Service Hi-Tech)
Autor mehrerer Veröffentlichungen, darunter: „Enjoy Your Smartphone“ (Buch, 2019) und „Make Money with Phone Repairs“ (Buch, 2020)
Matteo Lavaggi
IT - Gründer
Geboren 1989. Experte für IT-Entwickler.
Gründer und CEO von Pineapple Srl (Hi-Tech) und CloudRemote.it (Cloud CRM)
Mitgründer & IT-Manager von:
Sixrace.it (E-Commerce Motorsport)
Mob-line.it (B2B-Kreislaufwirtschaft Hi-Tech)
MyRenew.it (B2C-Kreislaufwirtschaft Hi-Tech)
TecnicoDiProfessione.it (Schulungs-Reparatur-Service Hi-Tech)
Matteo Circella
Sommelier - Gründer
Geboren 1990. Er ist Diplom-Volkswirt.
Sonderpreis Michelin Guide Best Sommelier of Italy 2021, angeboten vom Konsortium Brunello di Montalcino.
Im Jahr 2008 begann er mit den Kursen und erhielt dann die Diplome ONAV Taster und AIS Professional Sommelier. Später trat er der Verkostungskommission für DOC-Weine der Provinz Genua bei und gewann 2016 den Wettbewerb als bester Sommelier der Region Ligurien. 2018 wurde er Slow Wine Manager für Ligurien.
Er leitet den Keller des BiB Gourmand Guide Michelin La Brinca.
Franz Leoni
Finanzen - Gründer
Geboren 1979. Seit 22 Jahren im Bereich Food & Beverage.
Er begann mit dem Bartending (3. Platz in den Legends of Bartending 2007 weltweit) und sammelte in den letzten 15 Jahren Managementerfahrung bei der Entwicklung eines Programms zur Mitarbeiterschulung. Er beaufsichtigt die Eröffnung von 7 Veranstaltungsorten mit Emirates Leisure Retail in 4 Jahren zwischen Dubai und Melbourne, die mit dem Luxusrestaurant Left Bank verbunden sind.
In Italien eröffnet er drei erfolgreiche Veranstaltungsorte in Chiavari und Portofino und gründete das Leoni Training Lab, eine Schulungseinrichtung, die sich der Entwicklung und dem Wachstum von Fachleuten in der Lebensmittel- und Getränkewelt widmet.
Ettor Marullo
Finanzen - Gründer
Geboren 1989. Er schloss sein Studium der Naturwissenschaften 2009 ab und besuchte bis 2013 die Fakultät für Wirtschaftswissenschaften in Genua.
Von 2004 bis 2012 hat er viele anregende und abwechslungsreiche Erfahrungen gemacht, die von der Lieferung über den Barkeeper bis zum Online-Glücksspiel reichen, und formt seinen analytischen und kritischen Geist aus wirtschaftlichen und betriebswirtschaftlichen Aspekten.
Gründer und CEO Top Bet Srl.
WIE DIE IDEE VINOVÉ GEBOREN WIRD
Wenn Sie sich entscheiden, eine Flasche Wein online zu kaufen, stellen sich Fragen:
„Wer hilft mir, im Dschungel von Weingütern, Rabatten und Aktionsflaschen den perfekten Wein für mich auszuwählen?
Wer erzählt mir die Geschichte, die Eigenschaften und Besonderheiten dieses Weins?“
In Vinové finden Sie die Antwort: Matteo Circella, der Sommelier Nummer 1 in Italien.
Mit ihm am Tisch zu sitzen und ihm beim Flaschenöffnen zuzusehen, seine Gesten zu beobachten und ihm zuzuhören, wenn er mit Schlichtheit und Lachen Informationen, Geschichten und Kurioses über die von ihm ausgewählten Weine herunterrattert, ist ein Erlebnis, das einem den Kopf verdreht.
Und nein, nicht nur für den Wein :)
Vielleicht sind auch Sie, wenn Sie an die Figur des Sommeliers denken, daran gewöhnt, sich pompöse Gestalten vorzustellen, in Gipsabgüssen, die – elegant und gut gekleidet – technisch sprechen und Wein auf schwierige Weise erklären.
Aber Sie kennen Matteo noch nicht: einen lockeren, freundlichen Rock-Sommelier , der Ihnen, wenn er Ihnen eine Flasche Wein überreicht, sagt: „Lass uns zuerst trinken, dann reden wir darüber!“
Es ist an der Zeit, die Vorstellungskraft des „alten Sommeliers“ aus den Angeln zu heben und durch einen frischeren, moderneren, jüngeren, realeren zu ersetzen.
So wurde Vinové geboren.