HABLAMOS COMO COMEMOS. O CÓMO BEBEMOS.
Queremos acercar a la gente al vino.
No solo aquellos que ya hacen malabarismos con uvas y fermentaciones. Todas las personas, incluso las que no entienden, las que pretenden entender algo o las que quisieran saber más.
Bebiendo con nosotros es fácil apasionarse cada vez más por la cultura del vino, adquirir nuevos conocimientos y descubrir todos los secretos de los blancos, tintos y burbujas!
EL EQUIPO
paolo lavaggi
CEO y Fundador
Nacido en 1989. Graduado en Diseño de Yates
Co-fundador de:
Piña Srl (alta tecnología)
Sixrace.it (comercio electrónico de deportes de motor)
Mob-line.it (Economía circular B2B de alta tecnología)
MyRenew.it (Economía circular B2C de alta tecnología)
TecnicoDiProfessione.it (Servicio de Reparación de Formación Hi-Tech)
Autor de varias publicaciones, entre ellas: "Disfruta de tu teléfono inteligente" (Libro, 2019) y "Gana dinero con reparaciones de teléfonos" (Libro, 2020)
Mateo Lavaggi
TI - Fundador
Nacido en 1989. Experto desarrollador TI.
Fundador y CEO de Pineapple Srl (Hi-Tech) y CloudRemote.it (Cloud CRM)
Co-fundador y Gerente de TI de:
Sixrace.it (comercio electrónico de deportes de motor)
Mob-line.it (Economía circular B2B de alta tecnología)
MyRenew.it (Economía circular B2C de alta tecnología)
TecnicoDiProfessione.it (Servicio de Reparación de Formación Hi-Tech)
mateo circella
Sumiller - Fundador
Nacido en 1990. Licenciado en Ciencias Económicas y Comerciales.
Premio Especial Guía Michelin Mejor Sumiller de Italia 2021 ofrecido por el Consorcio Brunello di Montalcino.
En 2008 inicia los cursos y luego obtiene los Diplomas de Catador ONAV y Sumiller Profesional AIS. Posteriormente se incorporó a la Comisión de Cata de Vinos DOC de la Provincia de Génova y en 2016 ganó el concurso como mejor Sumiller de la Región de Liguria. En 2018 se convirtió en Slow Wine Manager para Liguria.
Dirige la bodega de la Guía Michelin BiB Gourmand La Brinca.
francesco leoni
Finanzas - Fundador
Nacido en 1979. Durante 22 años en el sector de Alimentos y Bebidas.
Comenzando como coctelero (3er lugar en el mundo Legends of Bartending 2007), ganó experiencia gerencial desarrollando un programa dedicado a la capacitación del personal durante los últimos 15 años. Supervisa la apertura con Emirates Leisure Retail de 7 locales en 4 años entre Dubái y Melbourne vinculados al restaurante de lujo Left Bank.
En Italia, abre tres sedes exitosas en Chiavari y Portofino y fundó Leoni Training Lab, un centro de capacitación dedicado al desarrollo y crecimiento de profesionales en el mundo de alimentos y bebidas.
Ettore Marullo
Finanzas - Fundador
Nacido en 1989. Se graduó en ciencias en 2009 y asistió a la Facultad de Economía de Génova hasta 2013.
De 2004 a 2012, tiene muchas experiencias estimulantes y diversificadas que van desde la entrega a un camarero hasta los juegos de azar en línea y forma su espíritu analítico y crítico de los aspectos económicos y de gestión.
Fundador y director general Top Bet Srl.
CÓMO NACE LA IDEA VINOVÉ
Cuando elige comprar una botella de vino en línea, surgen preguntas:
“¿Quién me ayuda a elegir el vino perfecto para mí en la jungla de bodegas, descuentos y botellas promocionales?
¿Quién me cuenta la historia, las características y las peculiaridades de ese vino?”.
En Vinové encontrarás la respuesta: Matteo Circella, el sumiller número 1 en Italia.
Sentarse a la mesa con él y verlo descorchar botellas, observar sus gestos y escucharlo mientras relata información, anécdotas y curiosidades sobre los vinos que ha seleccionado, con sencillez y entre risas, es una experiencia que te dejará sin aliento.
Y no, no solo por el vino :)
Quizás usted también, cuando piensa en la figura del sommelier, esté acostumbrado a imaginar personajes pomposos, enyesados, que, elegantes y bien vestidos, hablan técnicamente y explican el vino de forma difícil.
Pero aún no conoces a Matteo: un sommelier de rock tranquilo y simpático que, cuando te presenta una botella de vino, te dice: "¡Bebamos primero, luego hablemos de eso!".
Es hora de desquiciar la imaginación del "viejo sommelier", para sustituirlo por uno más fresco, más moderno, más joven, más real.
Así nació Vinové .