Burbujas de Alta Langa : la elegancia y la frescura del vino espumoso piamontés

Las burbujas de Alta Langa representan la elegancia y la frescura del vino espumoso piamontés, con su historia milenaria y su carácter distintivo. Descubramos juntos las peculiaridades de estas burbujas en el portal vinove.it .

Los orígenes de las burbujas de Alta Langa

Las burbujas de Alta Langa tienen orígenes antiguos en las colinas del Piamonte, en el norte de Italia. Esta zona, situada entre Langhe y Monferrato, se caracteriza por un clima favorable y suelos de origen calcáreo-arcilloso que dan a las uvas las características ideales para la producción de vinos espumosos de alta calidad.

Características de las burbujas de Alta Langa

Las burbujas de Alta Langa se caracterizan por su elegancia, su finura y su vivacidad. Ofrecen un bouquet de aromas complejos, con notas de fruta madura, flores blancas y ligeros recuerdos a levadura. En boca ofrecen un agradable frescor, una delicada cremosidad y un perlaje fino y persistente. Estos espumosos son ideales para disfrutar como aperitivo o para combinar con platos ligeros a base de pescados y mariscos.

el área de producción

Las burbujas de Alta Langa se producen exclusivamente en las provincias de Asti y Cuneo, en la zona de Alta Langa. Aquí, los viñedos se extienden sobre cerros que se ubican en altitudes entre 250 y 700 metros sobre el nivel del mar, beneficiándose de un clima fresco y suelos calcáreo-arcillosos.

Las bodegas productoras

En la Alta Langa, numerosas bodegas se dedican con pasión a la elaboración de burbujas de gran calidad. Cantina Contract y Cantina Ceretto son solo algunas de las bodegas de renombre que producen vinos espumosos de Alta Langa de gran prestigio.

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