Grillo Sicilia Menfi Doc 2021 - Planeta

Description

" Terebinto " est une autre confirmation de l'ADN sicilien de la cave Planeta , le nom dérive du nom d'un arbuste aux frondes brillantes , qui a toujours été lié à la Sicile et au paysage méditerranéen.

Vin issu à 100% de raisins Grillo originaires de Sicile, le nez exprime des notes classiques de fruits jaunes tropicaux et d'herbes méditerranéennes, en bouche il est frais et minéral , soutenu par un goût fruité marqué qui persiste en finale.

Pourquoi devriez-vous le boire

Le nom de Planeta est déjà synonyme de la plus haute qualité sicilienne , de plus c'est sans aucun doute parmi les étiquettes qui représentent le mieux la cave non seulement en Italie, mais partout dans le monde .

Qu'est-ce que tu attends??

Quand le déboucher

C'est un vin qui se marie à merveille avec des plats végétariens et de savoureuses recettes de fruits de mer , surtout s'il s'agit de plats à base de mollusques et de crustacés .

Comment le boire

A boire bien frais , à une température de 8/10°C .

Vinification et Elevage

Vinification avec une phase de fermentation alcoolique qui se déroule en cuve inox à une température de 14°C pendant 18-20 jours , puis l'affinage s'effectue en cuve inox pendant 3 mois au contact des lies fines.

Territoire

Nous sommes dans la région de Menfi , dans la province d'Agrigente , un cadre magnifique à l'est de la Sicile où les vignes absorbent les caractéristiques de la terre.

Sol

Sols majoritairement argilo- calcaires .