Grillo Sicilia Menfi Doc Terebinto 2021 - Planeta

Beschrijving

“ Terebinto ” is wederom een bevestiging van het Siciliaanse DNA van wijnmakerij Planeta , de naam is afgeleid van de naam van een struik met glanzend blad , die altijd verbonden is geweest met Sicilië en het mediterrane landschap.

Een wijn gemaakt van 100% Grillo-druiven afkomstig uit Sicilië, in de neus drukt hij klassieke hints uit van tropisch geel fruit en mediterrane kruiden, in de mond is hij prachtig fris en mineraal , ondersteund door een sterke fruitige smaak die doorzet in de afdronk.

Waarom je het zou moeten drinken

De naam Planeta staat al synoniem voor de hoogste Siciliaanse kwaliteit , bovendien behoort dit ongetwijfeld tot de labels die de wijnmakerij het beste vertegenwoordigen , niet alleen in Italië, maar over de hele wereld .

Waar wacht je nog op??

Wanneer moet je het ontkurken?

Dit is een wijn die ongelooflijk goed past bij vegetarische gerechten en smakelijke recepten met zeevruchten , vooral als het gerechten zijn op basis van week- en schaaldieren .

Hoe je het moet drinken

Lekker fris te drinken, op een temperatuur van 8/10°C .

Vinificatie en verfijning

Vinificatie met een alcoholische gistingsfase uitgevoerd in roestvrij staal bij een temperatuur van 14°C gedurende 18-20 dagen , gevolgd door verfijning in roestvrij staal gedurende 3 maanden in contact met de fijne droesem.

Grondgebied

We zijn in het Menfi -gebied, in de provincie Agrigento , een prachtige omgeving in het oosten van Sicilië, waar de wijnstokken de kenmerken van de bodem absorberen.

Bodem

Voornamelijk klei- kalksteengronden .