Nobile Di Montepulciano Riserva Docg 2016 - Gracciano Della Seta

Description

Si tu restesà la recherche de l'excellence, ceVino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva du domaine Gracciano della Seta est pour vous.

Témoin directde la plusancienne tradition d'entreprise,dernierd'unlongue sérieDedes millésimes magistrauxcommencer par la saison 1947 : unestructure éléganteEtharmoniquec'est unprofondeurceévolueEts'achève au fil des ans.

lecaractériserlacouleur rouge rubiset lebouquet olfactiftrèslarge et intense, composé deastucescerappelerPremièrement jefleurscomme leVioletet lepivoine, puis lefruit noir mûret enfin lechêne, lacuir, lale tabac, laréglisseeiclous de girofle.

Dansbouchelàtexture tanniqueEtpuissantmaisbien travaillé.BonnelàstructureEtbonnelàfraîcheur,Géniallàlongueur.

POURle produireest l'un desles plus anciens vignobles de Toscane, dans la localité deMontepulciano: parlons de laDomaine de Gracciano, à quioriginesremontent àXIXe siècle.

Làl'histoireduDomaine toscana étémoderniséMercipourGiorgio Della Soie, uneancien directeurd'unmultinationalqui n'a pas pu résister à laappel de sa terreet dellactivité historiquede famille dans laquelle il a grandi : de nouvelles structures pour l'optimisation des opérations de vinification du raisin, l'utilisation de salles historiques servant de barriques pour le vieillissement, la suppression des engrais et du désherbage et la préférence pour les traitements manuels et mécaniques ne sont que quelques-unes des améliorations apportées dans leurs propres vignobles.

Pourquoi devriez-vous le boire

C'est levinboire au moins une fois dans sa viepourcomprendrelàl'histoireDeMontepulcianoet les dieuxses vins nobles.

Tradition,cultureEtancienEn traitementIls viennentdirectementpayédansverresous la forme deélégance,personnageEtprofondeur.

Laissez-vous emporter dansharmonies,évolutionsEtnuancesEtlaissez-vous envoûterdul'histoireils doivent le dire.

Quand le déboucher

leVin noble de Montepulcianoproduit parDomaine de Gracciano della SetaEtpratiquement un mustsi nous sommes confrontés à unrepas à base de gibier!

Choisir labonne compagnieEtdéboucherpour lemeilleure affaire du week-end: vous ne serez pas déçu.

Comment le boire

Apprécie çacâlin completà lanotes de fruitsautour du18°C.

Vinification et Elevage

LàfermentationEtmacérationsur les peaux a lieuen acierà température contrôlée (28°C) aveclevures indigènespour environ20-25 joursavec des remontages quotidiens. L'raffinementdifficile24moisde piles 12 premiers en tonneaux de chêne françaisà partir de3,5 et 5 hectolitreset les autres12 mois en fûts de chêne de Slavonieà partir de25 hectolitres. Suite6 mois en bouteilleavant commercialisation.

Territoire

LàDomaine de GraccianoduFamille Ferrari Corbelli Greco Silks'étend sur environ20 hectares de vignes.

GraccianoC'est un decrus historiquesDeMontepulciano.

Les vignes sontdisloqué en 4 crus:Ferme,Toraia,MaramaïEtPodere Rovisci, dont chacun acaractéristiquesc'est un ouidifférenciersurtout pour lesol.

Fermeet lecruavec leterrain plus meubleet produitvins harmonieux,élégantEtparfumé. Le vignoble étaitreplantéDans le2008, puis leles raisinssont utilisés pour laproductionduVin rouge Montepulciano. Les autrestrois crusils en ont unfraction argileuseSuiteimportant, en particulier lePodere Roviscià quiles raisinsJe suisdestinéauproductionduVin Nobile Riserva.

Sol

L'altitude moyenneEt300- 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. LAsolsils sont pour la plupartlimono-argileux: dans certains lematrice argileuse, dans d'autres lematrice de grès.