

ERIK BANTI
Morellino Di Scansano Docg Spineto 2020 - Erik Banti
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Si vous cherchezgarantiesdans unbouteilledevin, laMagnum de Chianti Classico DOCGde laChĂąteau Raddadoncest pour toi!
Cevinil est composéuniquement des vignes indigÚnesdeSangiovese, laColorinoet leCanaiolo, qui contribuent à exalterle sienéléganceet sontypicité.
A vue il en résulte une seule couleurrubis intense, tendant à grenat; à sentirressortirnotes balsamiques, dealtoEtgraphite, tandis que dansboucheil s'avÚre queharmoniqueavecarriÚre-goût de fruitsEtprunemature,sarriette, légÚrementtanniquec'est un ouis'affine avec le temps.
Si laChianti Classico DOCG du ChĂąteau de Raddac'est unvin d'exceptionapprĂ©ciĂ© mĂȘme des palais les plus exigeants, pourquoi ne pas en dĂ©guster directementMagnum?
LaChianti, en général, est ungrand classiquede notre culture : la versionMagnumde laChùteau Raddaconduira à laniveau suivantvotre idée dece vin!
C'est levin parfaitfaire "LA"grande figurepour l'excellenceavec des amis.
Quand quelqu'un organise un déjeuner ou un dßner basé surviande rouge,des légumesEtles fromageset vous devez apporter le vin, comment vous comportez-vous ?
Vous voulez y arriver avec unMagnum de Chianti Classico DOCG de Castello di Radda? Vous deviendrez rapidement lebombardiergroupe!
Prends-leMagnum del Chianti Classico DOCG de Castello di Radda, uncalicededégustationet versez-le autour du18°C. Il fera tout.
DĂ©but octobre, lerĂ©colter, strictementmanuelavec unsĂ©lection prĂ©liminaire des raisinsĂ la vigne et une suivante Ă l'aide d'une table de tri. Les raisins sont misfermenterdanscuves inox thermo-conditionnĂ©es. Suit lamacĂ©rationde lales raisinssurĂ©pluchepour une durĂ©e de 2-3 semaines. Cette permanence est autorisĂ©e Ă partir deparfait degrĂ© de maturitĂ© des raisins. Par la suite, lefermentationdanscuves inoxEtBarils en chĂȘnece qui aide Ă faire levinSuiteagrĂ©ableboire. A la fin de cette phase, la pĂ©riode devieillissementque tu faisen partie en tonneauxEten partie en fĂ»ts de chĂȘne de SlavonieĂ partir de 20h. Suivant leembouteillage, nous procĂ©dons Ă laraffinement en bouteillepour au moins6 mois.
La fermeChùteau Raddail est situé sur la colline face au village deRadda in Chianti, sous le chùteau deVolpaia.
Surtoutargilo-calcaireavec unbonne présence de squelette siliceux.