Langhe Nebbiolo Doc 2020 - Garesio

Description

leLanghe NebbiolodomicileGaresioEtvin rougeproduit à partir de100%DeRaisins Nebbiolo, le roi de Serralunga, unterroirnon seulement convenable mais absoluhérosdans le panorama de l'ensembleLangue.

leNebbiolo, en majuscule, est lemaximumexpressionDeéléganceEtraffinementde tanin en ce qui concerne jevinsPiémontaiset çanebbioloen particulier il acorpsEtbelleTensionà lasiroter: c'est pratiquement la typologie devin parfait.

Pourquoi devriez-vous le boire

leLanghe Nebbiolo di Garesioc'est une gorgéetypique, ne fait pas un clin d'œil àmodes de passageet restesolide, un titre qui parle d'unfruità facettesEtProfond: bref, le nebbiolo quand on pense au nebbiolo.

Quand le déboucher

lenebbioloest un élément deFête, cecaliceque vous aimerieztoujoursalors pourquoi ne pas en boire à chaque occasion ? Fais-le!

Habilecompagnon de tout le repas est une gorgée qui n'exclut aucune combinaison, du dîner d'hiver entre amis au verre sur le canapé.

Comment le boire

leLanghe NebbiolodomicileGaresioc'est unnebbioloJeunequi mérite unegrand caliceet un peu deoxygènese stabiliser au mieux.

Vinification et Elevage

Sélection manuelle des raisins. Période de récolte : Octobre. Fermentation et macération à basse température au contact des peaux pendant environ 25 jours, remontages et délestages. Suit une période de vieillissement en grands fûts.

Territoire

levignoblesJe suisentièrementgrandidans la municipalité de Serralunga d'Alba, un cadreStupéfiantcelui de la cave Garesio dans la vallée de Talloria remonte le long de Cerretta et Giannetto (les deux crus de l'entreprise).

Sol

Dans la commune de Serralunga d'Alba située à une altitude comprise entre 330 et 450 mètres au-dessus du niveau de la mer, les sols qui produisent cevinje viens desourcesédimentaireMarina, caractérisée par la présence de marnes sédimentaires argilo-calcaires, avec des couches alternées de marne et de sable ou de grès. Dans ces sols, il y a la formation de lequio, caractérisé par des couches évidentes de sable alternant avec du grès et de la marne.