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Riviera Ligure Ponente Vermentino Doc 2021 - Deperi Vinové DEPERI
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  • Riviera Ligure Ponente Vermentino Doc 2021 - Deperi VinovĂ© DEPERI
  • Riviera Ligure Ponente Vermentino Doc 2023 - Deperi
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DEPERI

Riviera Ligure Ponente Vermentino Doc 2023 - Deperi

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24,00 â‚Ź

Description

Nous sommes en 1800 lorsque Clemente Deperi commence son projet sur les terrasses liguriennes. Aujourd'hui, l'histoire continue grĂące Ă  l'arriĂšre-petit-fils Paolo, son pĂšre Pierluigi et le jeune vigneron Andrea Magliano.

Fruit de ce terroir, le Vermentino a une robe jaune paille aux reflets verdùtres caractéristiques, le nez rappelle le maquis méditerranéen.

En bouche, il est frais, savoureux et équilibré.

Pourquoi devriez-vous le boire

Il faut savoir que la famille Deperi est au milieu des vignes et des vins depuis les annĂ©es 1800 et n'a pas l'intention de s'arrĂȘter !

Le vin est l'expression maximale de ce territoire à deux pas de la mer : n'aimeriez-vous pas mieux découvrir la Ligurie ? Alors commencez par leurs vins !

Quand le déboucher

Si vous ĂȘtes Ă  la recherche de fraĂźcheur et de lĂ©gĂšretĂ©, le Vermentino de Cantina Deperi est la bonne bouteille Ă  dĂ©boucher !

Ce vin blanc , en effet, a la capacité de vous transporter sur les terrasses liguriennes surplombant la mer, caressées par la brise fraßche sous le soleil d'été : magique !

Essayez-le à l'apéritif ou avec des plats de fruits de mer comme des pùtes aux fruits de mer ou des poissons grillés
 Ce sera presque comme savourer la Ligurie.

Comment le boire

Ce Vermentino doit absolument ĂȘtre dĂ©gustĂ© entre 8° et 10°C.

Vinification et Elevage

Les raisins sont rĂ©coltĂ©s et transportĂ©s dans une chambre froide oĂč ils sont laissĂ©s 24h Ă  4°C. Un pressurage doux et une fermentation en T contrĂŽlĂ©e ont lieu .

Ensuite, le vin est affinĂ© pendant 4 mois en acier, puis encore 2 mois en bouteille avant d'ĂȘtre mis sur le marchĂ©.

Territoire

Nous sommes situés à Tenuta La Colombera , situé dans une petite vallée totalement exposée au sud à la frontiÚre entre Alassio et Albenga, surplombant l'ßle Gallinara.

Sol

Le sol est sablonneux et riche en squelette.

village: Italie
Région: Ligurie
Cépage: Vermentino
Degrés: 13.0
Format: 0,75
Nom: DOC
An: 2024
Philosophie: Artisan du vin
Typologie: Vermentino
Couleur: Jaune
Quand le boire: Apéritif
Particularités: Sarriette
Référence: 733320
Allergeni: Solfiti

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