BON DE RĂDUCTION 10⏠POUR VOTRE PREMIĂRE COMMANDE!
L' Ornellaia 2019 Bolgheri Superiore de Tenuta dell'Ornellaia a été obtenu à partir d'un assemblage de Cabernet Sauvignon (51%), Merlot (27%), Cabernet Franc (18%) et Petit Verdot (4%).
Ce sont les raisins des grands vins de Bordeaux, capables de s'exprimer au sommet de l'excellence mĂȘme dans cette courte et magique bande de cĂŽte toscane reprĂ©sentĂ©e par la rĂ©gion de Bolgheri , nous sommes face Ă un petit chef-d'Ćuvre de l'Ćnologie mondiale , prĂȘt Ă prendre sa place dans la « cave des rĂȘves » de tout amateur de vin.
Au nez, il exprime des arÎmes de baies sauvages, des notes d'épices noires et de délicates notes d'agrumes de cÚdre, la gorgée est douce et dense , rehaussée par une texture tannique trÚs fine et une finale épicée excitante .
Parce qu'il s'agit du vin symbolique de la Tenuta dell'Ornellaia , ce Bolgheri Superiore raconte l'essence la plus large de ce territoire grandiose de la cĂŽte toscane, oĂč les cĂ©pages bordelais peuvent s'exprimer Ă des niveaux uniques pour l'Italie.
Un vin mythique , incontournable de toute cave qui se respecte.
Ce Bolgheri de la cave toscane Tenuta Ornellaia accompagne comme par magie les plats Ă base de gibier ou les viandes rouges .
Sublime aussi avec des risottos raffinés et des fromages importants .
La température idéale pour cette bombe est de 16°-18°C .
Fermentation en cuves inox suivie d' une macération au contact des peaux . L'élevage s'effectue en barriques , à température contrÎlée, pendant 18 mois, 12 mois séparément puis encore 6 mois aprÚs assemblage. Enfin , un nouvel affinage de 12 mois en bouteille précÚde la commercialisation.
Tenuta Ornellaia est situĂ©e dans une rĂ©gion splendide et sauvage de la Toscane, au cĆur de la rĂ©gion de Bolgheri, parsemĂ©e de cyprĂšs et d'oiseaux migrateurs, Ă quelques kilomĂštres de la cĂŽte tyrrhĂ©nienne . Le climat est doux avec la brise marine qui caresse et rafraĂźchit continuellement les vignes pendant les mois chauds tandis que les collines environnantes les abritent des vents froids du nord et des tempĂȘtes.
Les sols sont riches et généreux, d'origine marine , volcanique et alluviale .
