Isonzo Del Friuli Cabernet Doc 2018 - Carlo Di Pradis

Description

Cabernet Isonzo Docc'est unvinde laFrioulde la compagnieCharles de Pradis, un vinrougeproduit par l'un desvignobles historiques du Nord-Est.

Un vin qui a uneodorat richeetélégant, allezparfums herbacésdepoivreEtfeuille de tomate, suivie parsensations fruitéesqui me souvienspetites baies rougeset bellenuancedeviolette fraîcheEtrose sauvage.

Intrigantcalicepar couleurrubis brillant, avecreflets bleutés.

Pourquoi devriez-vous le boire

Pourquoi çaCabernet de Pradiset degorgée corséeEtFrais, bienéquilibréetélégant, dulongue persistance. UNboisson réconfortante,pour quand vous avez besoin d'être choyé.

Quand le déboucher

LaCabernet de Pradisc'est ungorgée agileEtmou, tendre,propiceun peudans chaque situation, sûrementgénialpourse détendredansvie courante.

C'est unle vin de chaque instant, qui peut être combiné avec des rôtis, de la charcuterie, des fromages, des pâtes dures et du salami.

Comment le boire

Il est conseillé de servir ceCabernet Isonzo Doc de Pradisà unetempérature entre 18 et 20 degrés, puisqu'il a unbon goûtc'est unbelle teneur en alcool.

Vinification et Elevage

Après uncollecte soignéeEtsélection de raisins, on procède à unevinification rouge. Làfermentationse passe pendant environ18 joursàContactezavec les peaux, avec remontages quotidiens ; nous procédons àrayonnageEtpressage, avec ensuiteraffinementdans des fûts en acieravant la mise en bouteille.

Territoire

Pradiset lelocalité de Cormons, dans la province deGorizia, où leles racines, lavignobleet leoriginesde lafamille de producteursde ce vin. Cependant la sociétésuit plusieurs vignobles dans les communes voisinesdeMoraroEtMarianoen direction deplaine de la Sočaet voici ceCabernet frioulan.

Sol

Lasolà partir duquelest néceCabernet Isonzo Doc de Pradisestalluvial, avecargilesrougeEtgraviers.