WINTERAANBIEDING!
⏠10 KORTINGSBON VOOR JE EERSTE BESTELLING!
Cabernet Isonzo Doc is een wijn uit Friuli van het bedrijf Carlo di Pradis , een rode wijn geproduceerd door een van de historische wijnhuizen van het noordoosten .
Een wijn met een rijke en elegante neus , met kruidachtige aroma's van peper en tomatenblad , gevolgd door fruitige sensaties die doen denken aan kleine rode bessen en prachtige nuances van vers viooltje en wilde roos .
Intrigerend glas met een heldere robijnrode kleur, met blauwachtige reflecties .
Omdat deze Pradis Cabernet een volle en frisse slok heeft, goed uitgebalanceerd en elegant , met een lange persistentie . Een troostdrankje , voor als je even verwend wilt worden .
Pradis Cabernet is een wendbare en zachte slok , geschikt voor vrijwel elke situatie , zeker uitstekend geschikt om te ontspannen in het dagelijks leven .
Het is een wijn voor elk moment , die kan worden gecombineerd met gebraad, vleeswaren, kazen, harde pasta en salami.
Het is aan te raden deze Cabernet Isonzo Doc van Pradis te serveren op een temperatuur tussen de 18 en 20 graden , omdat hij een fijne smaak heeft en een mooi alcoholgehalte .
Na een zorgvuldige oogst en selectie van de druiven gaan we over tot rode vinificatie . De fermentatie vindt plaats gedurende ongeveer 18 dagen in contact met de schil , met dagelijks overpompen; we gaan verder met het rekken en persen , met daaropvolgende verfijning in stalen vaten voordat het wordt gebotteld .
Pradis is de stad Cormons , in de provincie Gorizia , waar de wortels , de wijngaard en de oorsprong van de familie die deze wijn produceert zich bevinden. Het bedrijf volgt echter verschillende wijngaarden in de nabijgelegen gemeenten Moraro en Mariano richting de Isonzo-vlakte en hier wordt deze Friulische cabernet geboren.
De grond waaruit deze Cabernet Isonzo Doc uit Pradis is geboren is alluviaal , met rode klei en grind .
