Vittoria Frappato Doc 2020 - Planeta

Beschrijving

Frappato van wijnmakerij Planeta is een aromatisch en aangenaam rood zoals weinig andere, een perfecte synthese tussen traditie en trend.

Robijnrood voor het oog, helder en helder. Aroma's van roos en violet verwelkomen de neus en laten ruimte voor fruitige hints van aardbeien en bloedsinaasappel, om af te sluiten met gejodeerde soesjes en aromatische kruiden. Fris en soepel in de mond, aangenaam hartig en passend bij de neus. Uitstekende lengte.

Waarom je het zou moeten drinken

Want wijnhuis Planeta heeft een unieke en uiterst eigentijdse jurk aan deze Frappato gewijd.

Bovendien, als je het nog niet wist, wordt het op enkele tientallen hectaren op heel Sicilië verbouwd: en ga je deze bijzonderheid niet drinken? Laat haar niet ontsnappen.

Wanneer moet je het ontkurken?

Maar wil je toch geen prachtige amatriciana!?

Nee, want als je op zoek bent naar een excuus om je vrienden bij elkaar te krijgen en een goede fles wijn te drinken, kan dit de perfecte combinatie zijn!

Frappato van wijnhuis Planeta is een uitstekende begeleider van dit soort pasta, maar vooral om te delen met vrienden.

Hoe je het moet drinken

De optimale serveertemperatuur is 16-18° C.

Vinificatie en verfijning

Het ontstelen wordt gevolgd door een verblijf van 7 dagen op de huid; na een bijzonder zachte persing met een mandpers (verticale pers) vindt de malolactische gisting plaats in stalen tanks, waar hij wordt verfijnd tot aan de botteling.

Grondgebied

Frappato is een van de zeldzaamste, maar meest exclusieve en interessante Siciliaanse wijnstokken, typisch voor het Vittoria-gebied en is altijd een essentiële hoofdrolspeler geweest in de blend waaruit Cerasuolo bestaat.

Bodem

De grond bestaat uit rood zand.