Sicilië Perricone Doc 2020 - Tenute Orestiadi

Beschrijving

De Perricone van Tenute Orestiadi is een rode wijn geproduceerd met 100% Perricone-druiven , een wijnstok die wijselijk heeft besloten om alleen op het prachtige Sicilië weelderig en trots te groeien, zo erg zelfs dat hij wordt gebruikt om aroma's , elegantie en tanninestructuur te geven aan de wijn. Marsala Rubino, Siciliaans product beroemd in de wereld.

Helaas kende de teelt van Perricone een langzame achteruitgang en is deze pas in de moderne tijd teruggevonden en deze fles Orestiadi belichaamt dit verlangen het beste, waarbij de typische aroma's van de wijnstok vrijkomen, dus rode bessen en mediterrane kruiden, terwijl het in de mond is fluweelzacht met een omhullende en elegante tannine met een lange en aanhoudende afdronk.

Waarom je het zou moeten drinken

Als u op zoek bent naar een authentieke wijn , met klasse en persoonlijkheid , dan is dit de fles om te ontkurken, probeer u een wijn voor te stellen die zich presenteert met een reukboeket vol tonen en ten slotte deze elegant en fruitig te proeven.

Experimenteer opnieuw, open je ogen en maak de droom werkelijkheid met deze Perricone Sicilia DOC van Tenuta Orestiadi !

Wanneer moet je het ontkurken?

Een perfecte wijn voor tweede gangen op basis van rood vlees en wild . Ik raad hem ook aan om hem te combineren met gestoofde visgerechten .

Hoe je het moet drinken

Om zonder al te veel aarzeling te drinken, vergeet niet om het op een temperatuur van 16-18C° te serveren.

Vinificatie en verfijning

Ontstelen en zacht persen van de druiven gevolgd door fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur. De verfijning duurt ongeveer 1 jaar in staal en fles voordat deze op de markt wordt gebracht.

Grondgebied

Wij zijn gevestigd in het Valle del Belice-gebied op Sicilië , in de gemeente Gibellina , waar de wijngaarden kunnen profiteren van zeer gunstige klimatologische omstandigheden , waardoor de druiven elk jaar een perfecte staat van rijpheid kunnen bereiken.

Bodem

De bodems zijn van vulkanische oorsprong .