Vittoria Frappato Doc 2020 – Planeta

Opis

Frappato z winnicy Planeta to aromatyczna i przyjemna czerwień jak mało która, będąca doskonałą syntezą tradycji i trendu.

Rubinowa czerwień dla oka, jasna i przejrzysta. W nosie pojawiają się aromaty róży i fiołka, pozostawiające miejsce na owocowe nuty truskawek i krwistej pomarańczy, zakończone jodowanymi pudrami i aromatycznymi ziołami. W smaku świeże i gładkie, przyjemnie pikantne i korespondujące z nosem. Doskonała długość.

Dlaczego warto to pić

Ponieważ winnica Planeta zadedykowała temu Frappato wyjątkową i niezwykle współczesną suknię.

Poza tym, jeśli nie wiecie, uprawia się ją na kilkudziesięciu hektarach całej Sycylii: i nie będziecie pić tego osobliwości? Nie pozwól jej uciec.

Kiedy odkorkować

Ale nie chcesz pięknej Amatriciana!?

Nie, bo jeśli szukasz pretekstu, aby spotkać się z przyjaciółmi i wypić butelkę dobrego wina, to może być idealne połączenie!

Frappato z winnicy Planeta jest doskonałym towarzyszem tego typu makaronów, ale przede wszystkim dzielenia się z przyjaciółmi.

Jak to pić

Optymalna temperatura serwowania to 16-18°C.

Winifikacja i uszlachetnianie

Po odszypułkowaniu następuje 7 dni utrzymywania się na skórkach; po szczególnie delikatnym sprasowaniu prasą koszową (pionową) w stalowych kadziach następuje fermentacja jabłkowo-mlekowa , gdzie następuje rafinacja aż do butelkowania.

Terytorium

Frappato to jedna z najrzadszych, ale najbardziej ekskluzywnych i interesujących sycylijskich winorośli, typowa dla obszaru Vittoria i zawsze była istotnym bohaterem mieszanki tworzącej Cerasuolo.

Gleba

Gleba składa się z czerwonych piasków.