Toscana Igt La Sirah 2021 - Lenzini

Beschreibung

„La Syrah“ von Tenuta Lenzini ist ein toskanischer Rotwein, der in der Gegend der Colline Lucchesi hergestellt wird und zu 100 % aus Syrah-Trauben hergestellt wird, der großen roten Rebsorte aus dem Rhonetal, die sich an sonnigen und windigen Tagen gut etabliert hat Hügel dieser Ecke der Toskana.

Eine wunderschöne Version dieser französischen Rebsorte, die ausschließlich mit Techniken der biodynamischen Landwirtschaft hergestellt wird . Tatsächlich verfolgt Lenzini die Idee, gesunde und echte Weine herzustellen, die im Einklang mit der Natur und der Umgebung hergestellt werden, um den Sortencharakter der Reben hervorzuheben der Einfluss des Terroirs, mit minimalem Eingriff in den Keller.

Die Nase öffnet sich mit Aromen von kleinen dunklen Beeren , Unterholz, mediterranen Buschkräutern, Tinte, Graphit und Gewürzen, während er im Mund reichhaltig und weich ist , mit dichten Aromen und einer Tanninstruktur im richtigen Relief.

Warum Sie es trinken sollten

„Wir atmen und arbeiten in diesem Gebiet“ , diese Worte von Benedetta und Michele reichen aus, um Ihnen klar zu machen, dass es sich um einen aufrichtigen und unprätentiösen Wein handelt . Wir befinden uns in der Gegenwart eines großen Syrah, in dem Qualität ohne Kompromisse gesucht und erreicht wird.

Wann man es entkorkt

Haben Sie Gäste zum Abendessen und möchten Sie Fleisch? Dann ist dies die richtige Flasche. Entkorken Sie diesen Wein, egal ob das Menü erste Gänge mit Fleisch oder zweite Gänge mit rotem Fleisch umfasst.

Wenn Sie etwas Besonderes probieren möchten, empfehle ich Ihnen, es mit einem schönen Pilzrisotto zu probieren!!!

Wie man es trinkt

Da es sich um einen handwerklich hergestellten Wein handelt, empfehle ich Ihnen, ihn zu entkorken und ihn mindestens 15 bis 30 Minuten lang „atmen“ zu lassen , bevor Sie ihn probieren. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 18 bis 20 °C .

Weinbereitung und Verfeinerung

Vollständig in Holz vinifiziert , mit langer Verfeinerung, ist es ein Rotwein, der den verführerischen aromatischen Reichtum der Syrah-Rebe gut zum Ausdruck bringt . Die Gärung erfolgt in Bottichen und Tonneaus, wobei nur einheimische Hefen verwendet werden. Bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wird, ruht er 24 Monate lang in großen französischen Eichenfässern und Tonneaux.

Gebiet

Wir befinden uns auf den grünen Hügeln von Lucca, in der kleinen Stadt Gragnano . Hier finden wir die 13 Hektar Weinberge, die dem Namen Tenuta Lenzini entsprechen, die im 16. Jahrhundert gegründet wurde und ursprünglich dem berühmten Ehepaar Arnolfini gehörte, das im berühmten Roman dargestellt ist Gemälde von Van Eyck, jetzt im British Museum in London ausgestellt.

Boden

Sorgfältige Pflege des Bodens, der keiner synthetischen Behandlung unterzogen wird, Kupfer und Schwefel werden nur im unbedingt notwendigen Umfang verwendet.