Colline Di Levanto Bianco Dop Bonazolae 2023 - Ca Du Ferra'

Beschreibung

BonazolaeausCà du Ferràes ist einWeißweindesOstligurische Riviera, genauer gesagt derBonassola-Küste, in der ProvinzWürzen.

Hauptsächlich Vermentino, begleitet vonAlbarolaUndWald,Bonazolaees ist einstraffer Weißwein,Direkte,Kochsalzlösung, mit einerausgeprägte Säureund vontolles Getränk.

Cà du Ferràfolgt mit Sorgfaltmehrere Weinbergeverstreut in der Gegend von Bonassola,etwasvon welchemaltund zusammengesetzt ausgemischte Rebsorten, daspflegeninvollen respektder Natur durch das Üben von a„grüne“ Landwirtschaft:Bio-Zertifikatebesonders darstellenAufmerksamkeitBei derErhaltungdesBiodiversität.

Demonstration des Engagements des Unternehmens für die Erhaltung des Territoriums in den letzten JahrenCà du FerràhataktiviertaProjektfür dieWiederherstellungausseltene RebenUndalt. Miteinander ausgehen,dank ihres Einsatzes, Sie sindEinige Weinberge von Ruzzese wurden neu bepflanzt, aRebsorteVergessenefastausgestorbenaber komm schonGroßes Potential.

Warum du es trinken solltest

BonazolaeausCà du FerràEs ist nicht nur ein Wein, sondern derFrucht der Leidenschaft seiner Produzentenfür das Gebiet, in dem es geboren wurde. EINRevolutionwas hat wieBasedie Ideedas ist der einzige Wegunbekannte Gegenden neu zu entdeckenauch nicht für Menschenguten und typischen Produkten Leben einhauchen.

RespektdesNatur im WeinbergUndperfektionistische TechnikinKeller: Sie sindbereitzuEntdecken Sie Bonassolaes ist beigenieße seine Früchte?

Wann entkorken

In demSommernachmittage, während des Mittagessens inTerrasse, kuscheln undBonazolae trinken.

Wie man es trinkt

Trink esHübschfrischund gehenLösche deinen Durst.

Weinbereitung und Reifung

DasTraubenSie kommengeerntet, in den Keller bringen und sofortgedrückt. Nach dem Drücken dermusser kommtzum Absetzen gemacht: nur der Teilklardann wird es gemachtFermentinEdelstahltankszukontrollierte Temperatur.

DasWeinkommt baldFlaschen-zumbeifügenalledie AromenDaten von Trauben und Gärung. Es wird weniger als ein Jahr nach der Ernte auf den Markt gebracht.

Gebiet

Wir sind dabeiHügelausBonassola und Levanto, in der ProvinzWürzen. EINaufeinander folgenausTerrassierungdie direkt ins Antlitz des Mittelmeers blicken, die sich darin spiegeln, geküsst von der Sonne, die das Salzwasser reflektiert.

Boden

Verschiedene Terrains: Kompositionlehmig, zumittlere Mischung, ausvulkanischen Ursprungs.