Toscana Igt La Sirah 2021 - Lenzini

Descrição

"La Syrah" de Tenuta Lenzini é um tinto toscano produzido na área de Colline Lucchesi, que é feito com uvas 100% Syrah , a grande variedade de uva vermelha originária do Vale do Ródano que se adaptou bem aos dias ensolarados e ventosos colinas deste canto da Toscana.

Uma bela versão desta casta francesa, produzida estritamente com técnicas de agricultura biodinâmica , aliás Lenzini persegue a ideia de fazer vinhos saudáveis e genuínos , produzidos em harmonia com a natureza e o ambiente envolvente, de forma a realçar o carácter varietal das vinhas e a influência do terroir, com intervenção mínima na adega.

O nariz abre-se com aromas a pequenos frutos pretos , vegetação rasteira, ervas mediterrânicas, tinta, grafite e especiarias, enquanto na boca é rico e macio , com aromas densos, textura tânica em certo relevo.

Por que você deveria beber

“Respiramos e trabalhamos neste território” , bastam estas palavras de Benedetta e Michele para fazer compreender que este é um vinho sincero e despretensioso , estamos na presença de um grande Syrah, onde a qualidade se procura e se obtém sem compromisso.

Quando desarrolhar

Você tem convidados para jantar e quer carne? Então esta é a garrafa certa. Abra este vinho quer o menu inclua primeiros pratos à base de carne ou segundos pratos de carne vermelha .

Se quiser experimentar algo especial recomendo que experimente com um belo risoto de cogumelos!!!

Como beber

Sendo um vinho artesanal, recomendo que o abra e deixe 'respirar' pelo menos 15-30 minutos antes de o provar, sirva-o a uma temperatura de 18°-20°C .

Vinificação e refinamento

Vinificado inteiramente em madeira , com um longo requinte, é um tinto que expressa bem a sedutora riqueza aromática da vinha Syrah , a fermentação decorre em cubas e tonneaus, com utilização apenas de leveduras indígenas , antes de ser engarrafado, o vinho repousa durante 24 meses em grandes barricas e tonneaux de carvalho francês.

Território

Estamos nas colinas verdes de Lucca, na pequena localidade de Gragnano , aqui encontramos os 13 hectares de vinhas correspondentes ao nome de Tenuta Lenzini, fundada no século XVI e originalmente pertencente ao famoso casal Arnolfini, retratado no famoso pintura de Van Eyck, agora exposta no Museu Britânico em Londres.

Solo

Atenção meticulosa ao cultivo do solo, que não passa por tratamentos sintéticos, o cobre e o enxofre são utilizados apenas quando estritamente necessário.