Spumante Frizantin - Podere Grecale

Descrição

Podere Grecale's Frizantin é um vinho espumante não convencional, vivo e vital.

A cor é amarelo palha. O nariz tem os aromas varietais da videira e notas de levedura. Na boca é muito fresco e harmonioso, completamente seco, com um final limpo e delicadamente espumante.

Por que você deve beber

Porque esse Frizantin , para entender, tem que provar!

Fruto de uma experiência entre o antigo e o moderno, o resultado é um incrível espumante não convencional, refermentado na garrafa “como já foi”. Em suma, um vinho para beber numa viagem a outras vinhas e outros tempos!

Quando desarrolhá-lo

Você disse aperitivo crepitante? Aqui está a garrafa perfeita!

Se está a planear um aperitivo no elegante andante, feito de peixe cru e pratos requintados, então não pode faltar na mesa uma garrafa de Frizantin de Podere Grecale .

Como beber

A temperatura recomendada para servir é de 6°C.

Vinificação e Envelhecimento

As uvas são colhidas precocemente e são suavemente prensadas sem esmagamento , com um rendimento de 45%. A primeira fermentação ocorre em tanques de aço , após o que o vinho é refermentado na garrafa, sem posterior degorgement. O refinamento em garrafa é de pelo menos 5 meses antes de ser lançado no mercado mas o vinho continua a sua evolução em garrafa.

Território

As uvas vêm da vinha em Lone, no oeste da Ligúria, a uma altitude de 150 metros com exposição entre o sul e o sudoeste.

Solo

Solo predominantemente calcário e argiloso.