Pavia Pinot Nero Igt Al Negres 2020 - Brandolini

Descrição

Al NegrosDoAlessio Brandolinié umvinho tintodoOltrepò Pavese- mais precisamente do município deSan Damiano al Colle, na província dePavia.

É precisamente em San Damiano al Colle queAlessio Brandolinilidera oFazendaDofamília- Em negóciosdesde 1873- em que é principalmente cultivadauvas pinot noir.

Al NegrosDoAlessio Brandolinié de fato umPinot Noirdentropureza magrae - dentro dos limites de um vermelho comboa estrutura- debebida fácil, que parapreservaridentidadedoLugar, colocarele nasceu emvariedade de uvaele vemproduzido apenas em anos favoráveis.

Um pinot noirelegante,dinâmicoEvibrante, aquelenão pesa.

Por que você deve beber

Al NegrosDoAlessio Brandolinié um entre não muitospinot noir de Oltrepò Paveseter despertadoo interesseDováriosdistribuidoresEconsumidoresDovinho natural.SeubelezaEparticularidadeda história são o quenos fascina- além derespeitopara oVinhedoe aexclusãode adiçõesde aditivosvários e possíveis na adega.

Você estava esperando um pinot noir clássico pesado e amadeirado de Oltrepò Pavese? Nada mais.E é assim que gostamos.

Quando desarrolha-lo

Quando você precisar de uma bebida leve, mas não totalmente desprendida, deixe-se surpreender pela elegância deliciosa deste fascinante pinot noir de Brandolini: você provavelmente encontrará alguns reflexos engenhosos.

Como beber

é um vinhonão muito estruturado, então eu recomendo que você beba notemperatura da adega,cerca de16°.

Vinificação e Envelhecimento

Após a colheita ouvassão trazidosno porãoE feitofermentarem contato com as peles por cerca de15 dias. Mais tarde vem o vinhorefinadodentrotonneauxDoCarvalhopara12 mesese emgarrafapelo menos para outros10 mesesantes de ser colocado no mercado.

Não são usados clarificantes.

Território

San Damiano al Colleestá localizado nessa parteOltrepò Paveseque está localizado entre Piemonte, Emilia e Liguria. Aquia FazendaAlessio Brandolini10 hectares de vinhaespalhadas onde são cultivadasprincipalmentePinot Noir,croatina,barbeiro,moscatelERiesling italianoERenano.

Na vinha vigora a lei do baixo rendimento:alta densidade de plantioEdesbaste dos cachosderivarmenos uvas, masmaissuculento e saudável.

Solo

A área deOltrepò Paveseconsiste principalmente emSolo de calcário margoso do Eoceno.