Sicília Noto Rosso Doc Zisola 2020 - Marchesi Mazzei

Descrição

O Sicilia Zisola dei Marchesi Mazzei nasceu na propriedade homônima, localizada no sudeste da Sicília , uma área com forte vocação vitícola tanto que deu origem à vinha Nero d'Avola com a qual este vinho é produzido em pureza .

Com uma fantástica cor vermelha rubi, o nariz oferece notas de frutos silvestres e aromas de citrinos maduros enquanto na boca é encorpado e estruturado , complexo e em camadas, caracterizado por uma boa persistência e um excelente final de boca.

Por que você deve beber

Simples, porque este é um vinho harmonioso e equilibrado mas também com carácter , uma garrafa que contém toda a essência do cantinho da Sicília de onde provém .

Quando desarrolhá-lo

Excelente para acompanhar primeiros pratos com molho de carne ou carnes vermelhas em geral, mas se quiser mesmo surpreender, combine-o com sopas de peixe picantes ou legumes grelhados .

Como beber

Abra-o alguns minutos antes de servir , a temperatura recomendada é de 16-18°C .

Vinificação e Envelhecimento

Estritamente colhidas à mão , seguidas de 14-16 dias de fermentação e maceração. O vinho é então envelhecido por 10 meses em barricas de carvalho francês parcialmente novas antes de ser engarrafado.

Território

Estamos localizados perto de Noto , um canto esplêndido da Sicília , onde as vinhas para este vinho são conduzidas no estilo " alberello ".

Solo

Seu é de origem calcária .